mardi 25 mars 2014

La crème pâtissière commerciale



Cette crème est celle utilisée par les boulangeries et pâtisseries.

Les ingrédients :
-300g de crème pâtissière en poudre
-600g d'eau froide

Il y a plusieurs types de crème pâtissière en poudre, il y a celle qui se se prépare à froid et l'autre à chaud, il suffit de lire le mode d’emploi sur l`emballage.

Préparation :

Mettre dans le bol du mélangeur la crème pâtissière en poudre.
Ajouter de l'eau.


Mélanger avec le batteur pendant 08 minutes.
La crème doit être lisse et épaisse.





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