Mouscoutchou aux bananes // جديد���� موسكوتشو او كيك بالموز/موسكوتشو عملاق...

مكونات العجينة:

4 بيض

قرصة ملح
200ملل زيت أو كوب

250غ سكر أو كوب

125ملل  حليب أو ½ كوب

2 ملاعق صغار أو2 كيس سكر فانيلا

2 ملاعق صغار أو 2 كيس خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر

400 غ فرينة او طحين او دقيق أبيض ما يعادل 2كوب و ½  كوب

2 موز

Les ingrédients pour la pâte :

4 œufs
Une pincée de sel

200ml  ou une tasse d’huile

250g  ou une tasse de sucre

125ml ou ½ tasse de lait

2 cuillères à café ou 2 sachets de sucre vanille

2 cuillères à café ou 2 sachets de levure chimique ou baking powder

400g ou 2 tasses et ½  de tasse de farine

2 bananes

Cake aux orange // يك بالبرتقال حصص فردية كثرو من استهلاك البرتقال لمقا...

مكونات العجينة:

2 بيض

100ملل زيت أو ½ كوب

125غ سكر أو ½ كوب

100ملل عصير برتقال أو ½ كوب

ملعقة أو كيس سكر فانيلا

ملعقة أو كيس خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر

200 غ فرينة او طحين او دقيق أبيض ما يعادل كوب و ¼ كوب

مكونات شاربات البرتقال:

2 كوب عصير برتقال

1 كوب ماء

ملعقة كبيرة سكر

Les ingrédients pour la pâte :

2 œufs

100ml  ou ½ tasse d’huile

125g  ou ½ tasse de sucre

100ml ou ½ tasse de jus d’orange

1 cuillère à café ou un sachet de sucre vanille

1 cuillère à café ou un sachet levure chimique ou baking powder

200g ou 1 tasse et ¼ de tasse de farine

Les ingrédients pour le sirop aux oranges :

2 tasses de jus d »orange

1 tasse d’eau

1 cuillère à soupe de sucre

On a besoin aussi :

100g de sucre pour le caramel

1 Orange

Pizza mini-baguette&pochette // فطائر محشيين على شكل باقات و خبيزات, عجي...

كوزينتي//مطبخي قبل و بعد التجديد, تسرب الماء أجبرني بالقيام بتغييرات

اليوغورت السائل او يوغورت للشرب: 1 لترحليب تحصلت بالتقريب على 2 لتر يوغ...

TOMINA AUX AMANDES// طمينة اللوز بدون حليب خفيفة و بنينة

المكونات:

3 كوب لوز مرحي ما يعادل 350غ

½ كوب ماء ما يعادل 125ملل

¾ كوب سكر ما يعادل 150غ

1 ملعقة كبيرة سكر فانيلا

¼ كوب ماء ورد او ماء الزهر ما يعادل 60ملل

2 ملاعق كبار زبدة او مرغرين ما يعادل 40غ

ملعقة كبيرة عسل

Tomina aux amandes /Tomina elouz

Les ingrédients :

3 tasses d’amandes / 350g

½ tasse d’eau / 125ml

¾ de tasse de sucre / 150g

1 cuillère à soupe de sucre vanille

¼ de tasse ou 60ml d’eau de rose ou d’eau de fleur d’oranger

2 cuillères à soupe ou 40g de beurre ou de margarine

1 cuillère à soupe de miel

Pain maison à base de semoule // خيز الدار بالسميد فقط مثقب مثل هلية النحل

GRATIN CHOU FLEUR//جديد القرنبيط بالميكسار

المكونات:

رأس قرنبيط أو شوفلار حجم كبير

½ كوب خبز مجفف مطحون

ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل لأسود

½ ملعقة صغيرة كمون

ثوم مجفف

بصل مجفف

2 قطع ثوم مبشور

معدموس مجفف او طازج

2 ملاعق كبار زيت

4 بيض

جبن الطلي او جبن مبشور

ملاحظة:

بالنسبة للتوابل تقدروا دزيدو او تنقصو على حساب الذوق

 

 Les ingrédients :

Un chou-fleur (gros calibre)

½ tasse de chapelure

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir

½ cuillère à café de cumin

Ail en poudre

Oignon en poudre

2 gousses d’ail rappé

Persil (séché ou frais)

2 cuillères à soupe d’huile

4 œufs

Fromage à tartiner

Remarque : la quantité des épices est à votre  choix

MERINGUE CROQUANTE//حلوى المورانغ المقرمشة بأذواق مختلفة: فانيلا, فراول...

مكونات المورانغ:

100غ بياض بيض (3 بياض بيض)

قرصة ملح

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

200غ سكر

نحتاج أيضا:

عطر الفراولة

عطر الليمون

شوكولا غبرة أو بودرة الكاكاو أو عطر القهوة

Les ingrédients de la meringue :

100g de blancs d’œufs  (3 blancs d’œufs)

Une pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre vanille

200g de sucre

On a besoin aussi :

Arôme de fraise

Arôme de citron

Poudre de cacao ou arôme de chocolat

TARTE AU CITRON //تارت الليمون مع كريمة ليمون بدون بيض بنينة بزاف

مكونات كريمة الليمون:

300ملل ماء ما يعادل كوب و ¼ كوب

100ملل عصير ليمون ما يعادل ½ كوب

150غ سكر ما يعادل ¾ كوب

50غ مايزينة او نشا

ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين

عطر الليمون

مكونات المورانغ:

120غ بياض بيض (4 بياض بيض)

قرصة ملح

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

150غ سكر

50غ سكر ناعم

Les ingrédients  de la crème au citron:

300ml d’eau (1 tasse et ¼ de tasse)

100ml de jus de citron (1/2 tasse)

150g de sucre (3/4 de tasse)

50g de maïzena ou fécule de maïs

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

Arôme de citron

Les ingrédients de la meringue :

120g de blancs d’œufs  (4 blancs d’œufs)

Une pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre vanille

150g de sucre

50g de sucre glace