Gâteau sablé au chocolat

Les ingrédients : 
-Une quantité de pâte sucrée (la recette est postée dans mon blog voici le lien)
-Confiture abricot
-Chocolat à glacer
-Des amandes non émondées, grillées et grossièrement moulues (vous pouvez les remplacer par des amandes effilées grillées et émiettées)

Étaler la pâte sucrée sur une table farinée;

Découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce et les déposer dans un plat allant au four;

Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C;

Quand le gâteau est cuit, laisser refroidir;

Tourner chaque cercle sur l'autre côté et mettre au milieu une quantité de confiture;

Refermer le gâteau avec un autre cercle;

1er modèle :

Prendre une pièce, tremper le côté inférieur droit dans le chocolat;

Sortir le gâteau du chocolat;

Tremper ensuite le côté inférieur gauche dans le chocolat;

Vous obtiendrez la forme de V;

déposer le gâteau sur un papier cuisant et Laisser sécher







2ème modèle :

Prendre une pièce de gâteau;

Tremper l'une des surfaces dans le chocolat;

Égoutter bien le chocolat;

Mettre la surface chocolatée sur les amandes grillées et grossièrement moulues;

Vous pouvez aussi utiliser les amandes effilées grillées et émiettées;

Déposer sur un plat;

Avec une seule pâte (la pâte sucrée) vous pouvez faire plusieurs formes de gâteau.