Pizza feuilletée aux légumes (sous forme de portefeuille ou envelope)

Comme vous savez, c'est difficile de convaincre nos enfants de manger les légumes tous les jours,

 mais ils existent plusieurs préparations où les légumes sont cachés à l'intérieur, je vous propose une

Calamar frit en rondelle

A chaque fois que je mange le calamar dans les restaurants poissonneries (La pêcherie d'Oran), je prends une rondelle et je la regarde bien pour découvrir le secret d'avoir des calamars tendre, car j'ai essayé

Les Skandraniettes (gâteau oriental)

Les skandraniettes appartiennent à la même famille des gâteaux orientaux trempés dans le

Les Donuts (Les beignes américains)

Un beignet qui a une figure différente à celui qui se vend dans les plages de l'ouest d'Algérie mais

Pâte sucrée avec ingrédients maison (pâte sablée)

Les recettes publiées comme les tartelettes aux fruits, les tartelettes aux fraises, les sablés à la

Calamar farci

 Il y a plusieurs préparations de calamars, Ils peuvent être cuits coupés en morceaux dans une sauce

Pain turquie sous forme de bagel

Un savoureux pain brioché aromatisé à l'huile d'olive ou à l'huile d'argan, très léger et  très bon, surtout

Façonnage du raisin à la pâte d'amande

Avec la pâte d'amande vous pouvez réaliser plusieurs fruits et plusieurs formes, aujourd'hui on va façonner

Crème dessert au chocolat (ressemble à Danette)

Très bonne crème dessert surtout pour ceux qui adorent Danette, depuis que j'ai découvert cette

Gâteau Moka (pâtisserie française)

Gâteau Moka

La recette détaillée est publié dans mon blog: La pâtisserie française de Fati Ben

Façonnage du cantaloup à la pâte d'amande

Pour réaliser le cantaloup, on suit les mêmes étapes utilisées pour le façonnage du pastèque (melon d'eau)

Mhajeb à base de feuilles de rogague

Pour réaliser ces Mhajeb on a besoin de :
-Les feuilles de rogague pour la recette cliquer ici , se sont des feuilles de dioul à la semoule;

Façonnage du pastèque (Melon d'eau) à la pâte d'amande

Pour réaliser les pastèque à la pâte d'amande, vous avez besoin de :

La recette de base de la pâte d'amande et la farce

Avec la pâte d'amande vous pouvez réaliser beaucoup de formes, vous pouvez aussi décorer

Mes gâteaux de l'aîd 2014

صح عيدكم

Bonjour à tous, aujourd'hui je vais partager avec vous les gâteaux orientaux réalisés à la fête de l'aîd, la
plupart entre eux sont publiés dans mon blog.

Les fruits à la pâte d'amande

La tarte tropézienne (Lamona)

La tarte tropézienne est très connu dans l'ouest d'Algérie, on l'appelle souvent Lamona, c'est une pâte

Crêpes farcies à la sauce tomate

Vous pouvez farcir les crêpes avec des préparations salés ou des préparations sucrées, aujourd'hui on va les

Les carrés au chocolat (gâteau oriental)

Très bon et joli gâteau au chocolat que vous pouvez préparer pour la célébration de la fête de l'aîd, c'est un

Chocolat à tartiner ou Nutella maison

Un délicieux chocolat à tartiner que vous pouvez réaliser à la maison, le gout est proche au chocolat fondu

Les crêpes françaises ( french pancakes)

Vous pouvez préparer la pâte à crêpe à l'avance et la laisser reposer au réfrigérateur comme vous pouvez la

Recette glaçage au chocolat pour gâteau oriental (glaçage miroir)

Un glaçage brillant, lisse et qui donne une jolie figure à vos gâteaux, d'habitude je le prépare sans mesurer les

Les bourses ou Razmat el arroussa (gâteau oriental)

                                 

               
-Les bourses (ou hazmat el aroussa) est parmi les plus beaux gâteaux qu'on peut préparer pour les grandes

Bourake au poulet et aux épinards

La première recette de bourake était à la viande hachée (pour consulter la recette cliquer ici), aujourd'hui on