Potage de légumes

Ce potage de légume est nutritif, vos enfants peuvent le consommer dés l'âge de 6 mois, il contient que des légumes et pas d'épices.

Les ingrédient:

-500g de pomme de terre;

-02 carottes (calibre moyen);

-01 courgette (calibre moyen);

-03 branches de céleris (les branches qui contient les feuilles);

-02 petits oignons;

-03 gousses d'ail;

-01 tomate (moyenne);

-½ cà café de sel;

-02 litres d'eau;

-02 cuillères à soupe de l'huile d'olive;

Préparation :

Nettoyer et rincer les légumes;

Découper tous les légumes en petits morceaux et mettre dans un tajine ou une cocote;

Ajouter aux légumes le sel et l'eau froide;

Cuire les légumes jusqu'à évaporation de la moitié de l'eau;

Passer au moulin puis mixer la préparation pour avoir une soupe veloutée;

Ajouter le sel et l'eau si nécessaire;

Ajouter en dernier l'huile d'olive et mélanger;