Les figues sèches à l'huile d'olive (Dried figs with olive oil)

 Cette préparation a des vertus médicinales : Elle a des propriétés laxatives et émollientes, elle est très énergétique et elle favorise le transit intestinal.

                                                                              

Les figues sont surtout très utilisées pour leurs  vertus médicinales dans les traitements contre les affections pulmonaires, la toux, l’asthme, l’irritation de la trachée et de la gorge, les états d’anorexie, les troubles de la circulation sanguine, les hémorroïdes, les varices, les affections urinaires et diminue le taux d’acidité dans le tube digestif.

Préparation :

 Préparer  les figues en les essuyant  et en leur retirant le pédoncule couper les en deux ou en quatre;

Mettre les figues à la vapeur pendant  5 à 10 mn, juste pour les ramollir et pour qu'il absorbe bien l'huile d'olive;

 Ensuite  mettre les figues dans un bocal en verre stérilisé; 

Leur ajouter l’huile d’olive (bien couvrir avec l’huile d’olive);

Laisser reposer pendant 24 heures;

Après le temps du repos vous pouvez les consommer à jeun avec ou sans pain, cette préparation est très efficace pour résister au froid surtout en hiver;