مقروط الباقلاوة أو مقروط السنيوة أو قلب الباقلاوة بمقادير مضبوطة ، طريقة...

Les ingrédients pour la pâte:

-3 bols de la semoule moyenne (1200g)

-1 bol pas plein ou 400g de smen fondu ou de beurre

 fondu ou le mélange des deux

-1/2 cuillère à café de sel

-1 cuillère à soupe de sucre

-1 cuillère à soupe de sucre vanille

-1/2 tasse ou 80g de farine

-1 bol ou 500ml mélange d’eau et d’eau de fleur d’oranger

Les ingrédients pour la farce :

-4 tasses ou 600g d’amandes grillées et moulues

-1 tasse ou 200g de sucre

-2 cuillères à soupe de smen fondu ou de beurre fondu

-Eau de fleur d’oranger

On a besoin aussi :

-Des amandes entières

-Du miel

لازم تجربوه

مكونات العجبنة:

-3 غرفيات أو 1200غ سميد متوسط الخاص بالمقروط

-غرفية غير مملوءة  أو 400غ سمن ذايب أو زبدة ذايبة أو خليط الإثنين

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-1 ملعقة كبيرة سكر

-1 ملعقة كبيرة سكر فانيلا

-1/2 كوب أو 80غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض

-غرفية أو 500ملل مزيج ماء و ما ء الزهر

 مكونات الحشو:

-4 كوب أو 600غ لوز محمص و مرحي

-  كوب أو 200غ سكر

-2 ملاعق سمن ذايب

-ماء الزهر

نحتاج أيضا :

-لوز كامل

-عسل