le pain d'épices facile et extra moelleux//DZ//كيكة الزنجيل أو خبز التوا...

 

المكونات:

 125ملل حليب (1/2 كوب

 200 ملل عسل (1/2 كوب)

 300غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض (02 كوب)

40غ أو 02 ملاعق كبار السكر البني

 03  بيض

 80غ زبدة او مرغرين (03 ملاعق كبار)

 2 ملاعق صغار  سكر فاييلا  ما يعادل 2 كيس

 2 ملاعق صغار خميرة الحلوة  ما يعادل 2 كيس

عطر الليمون أو قشور الليمون او قشور البرتقال

 ملعقة كبيرة قرفة

 ملعقة كبيرة  زنجبيل مجفف مطحون

¼ ملعقة صغيرة قرنفل

 ملعقة صغيرة حبة الطيبة  أو الينسون مطحون

 ملعقة صغيرة الينسون النجمي أو نجمة الينسون مطحون

 ملعقة صغيرة زريعة البسباس مطحون

 بامكانكم إضافة طيبة الجوز

 

Les ingrédients :

125ml de lait (1/2 tasse)

200ml de miel (1/2 de tasse)

300 de farine (02 tasses)

40g de sucre cassonade (02 cuillères à soupe)

03 œufs

80g de beurre (03 cuillères à soupe)

2 cuillères à café ou 2  sachets de sucre vanille

2 cuillères à café ou 2  sachets de levure chimique

Arôme ou zeste de citron

1 cuillère à soupe de cannelle moulue

1 cuillère à soupe de gingembre moulu

¼ de cuillère à café de clous de girofle moulu

1 cuillère à café de grains d’anis moulus

1 cuillère à café de graines d’anis étoilé moulues

1 cuillère à café de  graines de fenouils moulues

Pour les épices :  vous pouvez ajouter : noix de muscade moulues