المكونات:
500غ فرينة او الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
80غ زبدة او مرغرين طرية
من 250ملل إلى 260ملل ماء على درجة حرارة
الغرفة
و
نحتاح 200غ زبدة طرية في المرحلة الثانية
Les ingrédients :
500g de farine blanchie
1 cuillère café
de sel
1 cuillère à café de sucre
80g de margarine ramollie
250 à 260ml d’eau à température ambiante
On a besoin aussi
200g de beurre pour le tourrage
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