Lamona ou tarte tropézienne//DZ//زوج لامونا محشية بالكريمة/عجينة بالشوكو...

 

مكونات العجينة:

300غ فرينة أو الدقيق الأبيض لجمع العجينة

80غ سكر

80غ زبدة او مرغرين

1 بيض

125ملل او ½ كوب حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز او الخميرة الفورية

قرصة ملح

ملعقة كبيرة ماء الزهر

ملعقة كبيرة بودرة شوكولا

 

مكونات الكريمة:

500 ملل حليب ساخن

02 بيض

100غ سكر أو ½ كوب

50غ مايزينة أو نشا

ملعقة كبيرة سكر فانيلا أو 2 كيس

100غ زبدة أو مرغرين

 

Les ingrédients de la pâte :

300g de farine ou 2 tasses

80g de sucre

80g de beurre ou de margarine

1 œuf

125ml de lait tiède

1 cuillère à soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée

Une pincé de sel

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 cuillère à soupe de chocolat cacao

 

Les ingrédients de la crème :

500ml de lait chaud

2 œufs

100g de sucre (1/2 tasse)

50g de maïzena ou fécule de maïs

1 cuillère à soupe de sucre vanille ou 2 sachets

100g de beurre ou de margarine