Miel maison //DZ// هذا هو العسل اللي نستعمله في : الزلابية, الباقلاوة ....

المكونات:

3 لتر ماء

2كغ سكر

قطعة ليمون او عصير ½ ليمون

3غ شب

Les ingrédients:

3 litres d'eau (12 tasses d'eau)

2kg de sucre

Une rondelle de citron ou le jus de ½ citron

3g pierre d'alun  (équivalent d‘une gousse d'ail)