/DZ��كيفاش سلكت تحضير 5أنواع حلويات معسلة✔ في يوم واحد:مقروط,دزيريات, باب...

Préparation de 5 sortes de gâteaux à base de miel en une journée

مكونات عجينة المقروط:

500غ سميد متوسط أو السميد الخاص بالمقروط (2 كوب و نصف)

125غ زبدة أو مرغرين أو ذايبة قليلا

½ ملعقة صغيرة سكر فانيلا

قرصة ملح

مزيج ماء و ماء الزهر لجمع العجينة

مكونات حشو المقروط:

2 كوب لوز محمص و مطحون (استعملت كوب معياره 80ملل )

½ كوب سكر

ملعقة صغيرة فرينة

½ ملعقة صغيرة سمن

قرصة قرفة

قرصة قرنفل

ماء الزهر

Les ingrédients pour la pâte  de Makrout :

500g de semoule moyenne spécial Makroud

 (02 tasses et demi tasse)

125g ou ½ tasse de beurre ou de margarine

 Légèrement fondu

Vous pouvez mettre le mélange de beurre et smen 

ou margarine et smen(par exemple : 100g beurre et 25g smen)

Une pincée de sel

1/2 de cuillère à café de sucre vanille

150ml à 200ml mélange d’eau et d’eau de fleur d’oranger

1 cuillère à soupe de farine

Les ingrédients pour la farce aux amandes :

J’ai mesuré ces ingrédients avec un verre à thé (80ml)

02mesures d’amandes grillées et moyennement ou finement moulues, vous pouvez utiliser les cacahuètes

1/2 de mesure de sucre

1 cuillère à café de farine

1/2 cuillère à café de beurre ou de margarine

Une pincée de cannelle (facultative)

Vous pouvez ajouter une pincée de clous de girofle

Eau de fleur d’oranger