pomme de terre à la façon des restaurants بطاطا متبلة و مقلية على طريقة...

Les ingrédients :

-Une quantité de pomme de terre

-Le sel

-Le poivre noir

-Le persil séché

-L’ail séché

-L’Oignon séché

Vous pouvez ajouter :

-Le poivre rouge

-Le curcuma

-Le Safran

Si le persil séché n’est pas disponible, le remplacer par le persil frais haché

Si le l’oignon séché n’est pas disponible, le remplacer par l’oignon frais haché

Si l’ail séché n’est pas disponible, le remplacer par l’ail frais haché

On besoin aussi l’huile pour la friture

La quantité des épices dépend de la  quantité des pommes de terre utilisées

المكونات:

-كمية بطاطا

-ملح

-فلفل أسود

-معدنوس مجفف

-ثوم مجفف

-بصل مجفف

بامكانكم إضافة :

-فلفل أحمر

-كركم

-زعفران

إذا ما كانش متوفر عندكم معدنوس مجفف بإمكانكم استبداله بمعدنوس طازج مطحون

إذا ما كانش متوفر عندكم بصل مجفف بإمكانكم استبداله ببصل طازج مطحون

إذا ما كانش متوفر عندكم  ثوم مجفف بإمكانكم استبداله ثوم طازج مطحون

نحتاج أيضا الزيت للقلي

كمية التوابل تتعلق بكمية البطاطا المستعملة و أيضا على حسب ذوقكم