sfenj ou khfaf

المكونات:

500 غ فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض (03 كؤوس)

ملعقة صغيرة ملح (10غ)

ملعقة كبيرة خميرة الخبز (10غ)

ملعقة كبيرة سكر (10غ)

ملعقة صغيرة  خميرة الحلوى

 425ملل ماء دافئ (ما يعادل 02 كؤوس غير مملوئين)

كأس=وعاء الذي يزن 250ملل ماء

Les ingrédients :

- 500g de farine (03 tasses)

-1 cuillère à café de sel (9g)

-1 cuillère à soupe de levure de boulanger (10g)

-1 cuillère à soupe de sucre

-1 cuillère à café de levure chimique (poudre à pâte)

-425ml d'eau tiède (deux tasses pas pleines)

1tasse =250ml

L’huile pour friture