مكونات جينوازبالشوكولا:
8
بيض
قرصة ملح
240غ سكرما يعادل كوب مملوء جيدا
250غ فرينة أو دقيق أبيض ما يعادل 1كوب و ¾ كوب
½ ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ملعقة كبيرة سكر فانيلا
مكونات كريمة الزبدة الخفيفة:
3 بياض بيض ما يعادل 90غ
200غ زبدة طرية او مرغرين طرية
2 ملاعق صغار سكر فانيلا
قرصة ملح
150غ سكر
مكونات السيرو أو الشاربات:
200غ سكر
500ملل ماء
سكر فانيلا او أي عطر آخر
Pour réaliser
ces gâteaux, on a besoin : la génoise, le sirop et la crème au beurre
Vous pouvez
réaliser le sirop et la crème à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’au
moment de réalisation de ces gâteaux
Les
ingrédients de la génoise:
8 œufs
Une pincée de
sel
240g de sucre
(1 tasse bien pleine)
250g de
farine (1 tasse et ¾ de tasse)
1/2 cuillère
à café de levure chimique ou baking powder
1 cuillère à café
de sucre vanille
Les
ingrédients de la crème au beurre légère :
3 blancs
d’œufs (90g)
200g de beurre
ramolli ou de margarine ramollie
150g de sucre
2 cuillères à
café de sucre vanille
Une pincée de
sel
Arôme de
votre choix
Le
sirop :
200g de sucre
500ml d’eau
Arôme de
votre choix
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