Pain fleur et pain bagel//DZ//خبز الوردة و خبز البيجل و كيفية تشكليم بكل...

 

المكونات:

1كغ دقيق أبيض أو فرينة(بامكانكم وضع مزيج دقيق أبيض وسميد)

600ملل ماء اكثر من دافئ لكن لا يحرق

2 ملاعق  كبارخميرة الخبز أو الخميرة الفورية

2  ملاعق كبار حليب على شكل غبرة

ملعقة كبيرة سكر

2 ملاعق صغارملح

50ملل زيت او2 ملاعق كبار زبدة أو مرغرين

¼ ملعقة صغيرة خل

 

Les ingrédients :

1kg de farine (vous pouvez mettre mélange de farine et de semoule)

600ml d’eau tiède (la quantité d’eau peut varier selon la qualité de a farine)

2 cuillères à soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée

2 cuillères à soupe de lait en poudre

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à café de sel

50ml d’huile ou 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

¼ de cuillère à café de vinaigre