//DZ//رحنا مع العائلة للمزرعة و قطفنا التفاح , حضرت لكم بيه أحلى تارت بش...

 

مكونات عجينة الصابلي:

500زبدة أو مرغرين

4 بيض

300غ سكر ما يعادل 1 كوب و ½  كوب

150غ مايزينة أو نشا ما يعادل 1 كوب

10غ خمبرة الحلوى او كيس واحد

2 كيس سكر فانيلا مل يعادل 2 ملاعق صغار

عطر الليمون او قشور الليمون اختياري

الفرينة أو الدقيق الأبيض لجمع العجينة

 

مكونات عجينة الصابلي (نصف المقادير):

250غ زيدة أو مرغرين

2 بيض

150غ سكر ما يعادل ¾ كوب

80غ نشا أو ½ كوب

5غ خميرة الحلوى ما يعادل ½ كيس

1كيس سكر فانيلا ما يعادل ملعقة صغيرة

عطر الليمون أو قشور الليمون اختياري

الفرينة او الدقيق الأبيض لجمع العجينة

 

مكونات الحشو (كومبوت) ل 500غ تفاح:

500غ تفاج

50غ سكر

قرصة قرفة

20غ مايزينة او نشا

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة سكر فانيلا

200ملل ماء

 

Pour réaliser la tarte aux pommes on a besoin : la compote de pommes et la pâte sablée

Les ingrédients de la pâte:

500g de beurre ramolli ou de margarine ramollie

4 œufs

300g de sucre (1 tasse et ½ tasse)

160g maïzena ou de fécule de maïs (1 tasse)

10g de levure chimique ou baking powder (1 sachet)

2 cuillères à café de sucre vanille (2 sachets)

Arôme de citron ou le zeste de citron   (facultatif)

La farine tamisée  pour ramasser la pâte

 

Les ingrédients de la pâte sablée avec 250g de beurre:

250g de beurre ramolli ou de margarine ramollie

2 œufs

150g de sucre (3/4  tasse)

80g maïzena ou de fécule de maïs (1/2 tasse)

5g de levure chimique ou baking powder (1/2 sachet)

1 cuillère à café de sucre vanille (1 sachet)

Arôme de citron ou le zeste de citron   (facultatif)

La farine pour ramasser la pâte

 

Les ingrédients de la compote (pour 500g de pommes) :

500g de pommes

50g de sucre

Une pincée de cannelle

20g de maïzena ou fécule de maïs

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de sucre vanille

200ml d’eau