Pain rond très léger : avec 1kg de farine et semoule on a obtenu 27 pains ronds
المكونات:
1كغ دقيق (750غ فرينة او دقيق أبيض و 250غ سميد)
700ملل ماء دافئ (بامكانكم زيادة كمية الماء)
2 ملاعق كبارخميرة
الخبز أو الخميرة الفورية
2 ملاعق كبار
حليب على شكل غبرة
ملعقة كبيرة سكر
2 ملاعق صغارملح
2 ملاعق كبار زبدة أو مرغرين
¼ ملعقة صغيرة خل
Les
ingrédients :
1kg de farine
et semoule(750g de farine et 250g de semoule)
700ml d’eau
tiède (vous pouvez ajouter plus selon la qualité de la farine)
2 cuillères à
soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée
2 cuillères à
soupe de lait en poudre
1 cuillère à
soupe de sucre
2 cuillères à
café de sel
2 cuillères à
soupe de beurre ou de margarine
¼ de cuillère
à café de vinaigre
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