Dzériettes //DZDZ//دزيريات بكل اسرارها لنجاحها و بكل احترافية, حلوة رمضا...

مكونات العجينة:

250غ فرينة أو دقيق أبيض (كوب و ½ كوب)

90غ زبدة او مرغرين طرية (4 ملاعق كبار)

2.5غ ملح ما يعادل 1/4 ملعقة صغيرة

110ملل مزيج ماء و ماء الزهر (55ملل ماء و 55ملل ماء الزهر)

110ملل بالتقريب أقل من ½ كوب بشوية

مكونات الحشو:

3 كوب مكسرات مطحونة

¾ كوب سكر

عطر الليمون او قشور الليمون

20غ او ملعقة زبدة او سمن

2 بيض لجمع الحشو

Les ingrédients  pour la pâte:

250g de farine

90g de beurre en pommade

2,5 g de sel ou ¼ de cuillère à café

110ml de mélange d’eau et d’eau de fleur d'oranger pour ramasser la

(55ml eau et 55ml eau de fleur d’oranger)

Les ingrédients la farce:

03 mesures d'amandes moulues;

3/4 mesure de sucre

Zeste de citron ou arôme de citron

20g de beurre fondu ou smen

02 œufs pour ramasser la farce