Baklawa mabrouma//DZ//بقلاوة مبرومة بعجينة فيلو صنع منزلي

بقلاوة مبرومة بعجينة فيلو صنع منزلي

مكونات العجينة:

250غ فرينة أو دقيق أبيض

90غ زبدة او مرغرين طرية

2.5غ ملح ما يعادل 1/4 ملعقة صغيرة

110ملل مزيج ماء و ماء الزهر (55ملل ماء و 55ملل ماء الزهر)

مكونات الحشو:

مكسرات مطحونة

نحتاج أيضا :

نشا او مايزينة

عسل

زبدة ذايبة أو سمن ذايب

Les ingrédients  pour la pâte:

250g de farine

90g de beurre en pommade

2,5 g de sel ou ¼ de cuillère à café

110ml de mélange d’eau et d’eau de fleur d'oranger pour ramasser la

(55ml eau et 55ml eau de fleur d’oranger)

Les ingrédients pour la farce:

Des noix concassées

On a besoin :

Fécule de maïs ou la maïzena

de miel

Du beurre fondu ou  de smen fondu