خبز الباي أو خبزتونس محشي بكريمة الباتسيار أو كريمة الكاسترد بذوق خيالي...

Khobz el beu ou khobz Tounes farci à la crème pâtissière

Les ingrédients pour la pâte:

-65g ou 1/3 de tasse de sucre

-65g ou ½ tasse de noix de votre choix

(grillées et concassées) de préférence les amandes

-50g ou ½ tasse de chapelure

-100g ou ½ tasse de beurre ou de

margarine légèrement fondue

-02 œufs

-10g ou un sachet de sucre vanille

-10g ou un sachet de levure chimique

-Arôme citron ou zeste de citron

Les ingrédients pour le sirop :

-500ml ou de 02 tasses d’eau

-200g ou une tasse de sucre

-Une rondelle de citron

-Eau de fleur d’oranger selon le gôut

مكونات العجينة:

-65غ سكر ما يعادل 1/3 كوب

-65غ مكسرات على حسب ذوقكم ما يعادل ½ كوب

محمصة و مطحونة على شكل خشن من الأفضل لوز

-50غ خبز مجفف و مطحون ما يعادل ½ كوب

-100غ أو ½ كوب زبدة أو مرغرين ذايبة قليلا

-02 بيض

-10غ أ كيس سكر فانيلا

-10غ أو كيس خميرة الحلوى

عطر الليمون أو قشور الليمون

مكونات السيرو أو الشاربات:

-500ملل ماء ما يعادل 02 كوب

-200غ سكر ما يعادل كوب واحد

-قطعة ليمون

-ماء الزهر ، الكمية على حسب ذوقكم