خبز غني بالألياف مصنوع بدون دقيق أبيض و بدون سميد يشبه كسرة الزرع مناسب ...

Les ingrédients :

-04 tasses de son de blé (280g)

-50g ou 1/2 tasse d’amandes moulues, vous pouvez

 le remplacer par la farine d’avoine ou la farine d’orge

-1tasse et ½ de tasse de grain de lin moulu (170g)

-1/2 cuillère à café de sel (la quantité selon le goût)

-1 œuf (vous pouvez remplacer l’œuf par 02 cuillères

à soupe d’huile végétal ou sans cholestérol)

-1 cuillère à soupe de levure de boulanger

-L’eau pour ramasser la pâte (à peu près 600ml en total)

المكونات:

-04 كوب نخالة ما يعادل بالتقريب 280غ

-50غ أو ½ كوب لوز بالقشرة أو بدون قشرة و مطحون

بمكانكم  تعويضه بدقيق الشوفان أو دقيق الشعير

-1 كوب و ½ كوب زريعة الكتان مطحونة ما يعادل بالتقريب 170غ

-1/2 ملعقة صغيرة ملح (الملح على حسب الذوق)

-1 بيض (بامكانكم وضع 02ملاعق كبار زيت نباتي

 أو زيت بدون كولسترول)

-1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

-الماء الدافئ لجمع العجينة، استعملت في كل الوصفة 600ملل  بالتقريب