الرقاق ، أوراق الشخشوخة أو أوراق الديول بالسميد مع وصفة المسمن المزدوج ...

Les ingrédients :

-1kg de semoule fine

-600ml d’eau 02 tasses et demi à température ambiante

ou légèrement tiède,Vous pouvez rajouter ou diminuer

selon la qualité de la semoule

-02cuillères à café de sel (selon le goût)

On a besoin aussi :

-L’huile

Remarque : Rogague est appelé aussi : Ftète ou les feuilles de chakhchoukha

المكونات:

-1كغ سميد رقيق

-600ملل ماء على درجة حرارة الغرفة أو دافئ قليلا,  ما يعادل 02 كوب و نصف

بإمكانكم زيادة او نقص الماء على حسب نوعية السميد المستعمل

-02 ملاعق صغار ملح (الملح على حسب ا لذوق)

نحتاج أيضا :

-الزيت

ملاحظة: الرقاق يسمى أيضا في بعض المناطق:  التريد أو الفطير او شخشوخة الفطير أو المفرمسة