dimanche 31 janvier 2016

Pain de mie (pain sandwich)

Farine tout usage

Farine blé entier




C'est la recette du pain la plus facile et en même temps a une exélente qualité, je réalise ce pain chaque semaine, une recette à faire et à refaire

dimanche 22 février 2015

Kalb ellouz avec lait fermenté (Lben)



Kal ellouz avec Lben?? au début ça m'a paru bizarre d'ajouter Lben au mélange de semoule et sucre, mais après le témoignage de plusieurs personnes qui ont suivi mes cours sur la bonne saveur de cette

lundi 16 février 2015

Clafoutis aux abricots





Le clafoutis est un gâteau de la cuisine française composé d'un étage fruits (Cerises ou abricots) que

jeudi 12 février 2015

Pizza fleur (à base de pâte feuilletée)





La technique de façonnage je l'ai découvert sur le net appliquée sur une pâte briochée intercalée de

dimanche 8 février 2015

Gâteau trois couches à la confiture




Cette recette de gâteau est datée plus de 20ans, je la faisait depuis mon jeune âge, elle était sur mon