وصفات عيد الأضحى : بروشات لحم خروف

On a besoin :

-Une quantité de  viande de mouton  

-La marinade

-Tomate

-Poivron vert

La marinade pour la viande :

Mettre dans un bol :

-2 cuillères à soupe d’huile

-Sel, poivre noir

-Curcuma, poivre rouge et gingembre

-Un oignon rappé (calibre petit)

-2 gousses d’ail rappés

سنحتاج:

-كمية لحم

-ماريناد

-طماطم

-فلفل أخضر

مكونات ماريناد:

-2 ملاعق كبار زيت

-ملح، فلفل أسود

-كركم، فلفل أحمر و زنجبيل مجفف

-بصل مبشور حجم صغير

-2 قطع ثوم مبشور