la soupe de poisson de la pêcherie شربة أو حساء السمك��مثل المطاعم بنة لا...

1^ère recette :

-Une quantité de têtes de poissons

-Les branches de Cèleri

-Une ou 2 pommes de terre

-Une courgette

-Une carotte

-Un oignon

-2 ou 3 gosses d’ails

-2 ou 3 tomates

Les épices : Les quantités sont à votre choix

-Le sel

-Poivre noir

-Le thym

-Les feuilles de Laurier

-Poivre rouge

Vous pouvez ajouter

-Les grains de cèleri

-L’ail en poudre

-L’oignon en poudre

         Pour la 2^ème recette, j’ai utilisé les mêmes ingrédients et épices, sauf  que j’ai remplacé les têtes de poissons par les filets de sol, vous pouvez mettre n’importe quelle autre sorte de poison sans arrête

مكونات الوصفة الأولى:

-كمية رؤوس سمك

-كرافس

-1 أو 2 بطاطا

-1 قرعة خضراء

-1 جزر

-1 بصل

-2 أو 3 قطع ثوم

-2 أو 3 طماطم

بالنسبة لكمية التوابل هي على حسب الذوق:

-ملح – فلفل أسود – الزعتر- ورق الرند- فلفل أحمر

بامكانكم إضافة : زريعة الكرافس- ثوم مجفف و بصل مجفف

مكونات الوصفة الثانية:

نفس مكونات الوصفة الثانية فقط في مكان رؤوس السمك و ضعت شرائح سمك