معقودة أو كبة بطاطا محشية على شكل غراتان يا خويا خويا ما نعاودش نقليها

Les ingrédients :

2tasses et ½ de tasse d’eau chaude

180g ou 1 tasse de poudre de pomme de terre

½  de cuillère à café de poivre noir

½  de cuillère à café cumin

½  de cuillère à café d’ail en poudre

½  de cuillère à café d’oignon en poudre

Un petit oignon rappé

2 ou 3 gousses d’ails rappés

Du persil haché

4œufs

Pour la viande hachée épicée, on a besoin :

Une quantité de viande hachée

-Sel –poivre noir – persil haché – 1 gousse d’ail rappé

-1 cuillère à soupe d’oignon rappé-   1 cuillère à soupe de tomate rappé

un morceau de pain trempé dans l’eau et bien essoré

On a besoin aussi le fromage rappé

                                      المكونات:

2 كوب و ½  كوب ماء ساخن

180غ أو2 كوب غبرة بيري بطاطا

½  ملعقة صغيرة فلفل أسود

½  ملعقة صغيرة كمون

½  ملعقة صغيرة ثوم مجفف

½  ملعقة صغيرة بصل مجفف

معدنوس مقطع قطع صغيرة

4 بيض

مكونات اللحم المفروم المتبل:

-كمية لحم مفروم

-ملح

-فلفل أسود- معدنوس مبشور – قطعة ثوم مبشورة

- ملعقة كبيرة طماطم مبشورة – ملعقة كبيرة بصل مبشور

-قطعة خبز منفخة في الماء و مقطرة

نحتاج أيضا الجبن المبشور