Hachis parmentier/غراتان البطاطس محشي باللحم المفروم

مكونات بيري البطاطس:

-1كغ بطاطس على حسب الاختيار: بيضاء، صفراء أو مزيج الاثنين

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-الجبن الطازج، الكمية على حسب اختياركم

-حليب ساخن

مكونات الحشو:

-500غ لحم مفروم متبل

-1 أو 2 بصل مقطعين قطع صغيرة

1 أو 2 طماطم

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-02 ملاعق كبار زيت

-تقدروا دزيدوا الزعيترة

نحتاج أيضا الجبن المبشور

 Les ingrédients pour la purée de pomme de terre :

-1kg de pomme de terre de votre choix : blanche, jaune ou mélange des deux

-1/2 cuillère à café de sel

-Fromage fondu, la quantité est à votre choix

-Le lait chaud

Les ingrédients pour la farce :

-500g de viande hachée épicée

-1 ou 2 oignons découpés en petits morceaux

-1 ou 2 tomates

-1/4 de cuillère à café sel

-1/4 de cuillère à café de poivre noir

-02 cuillères à soupe d’huile

-Vous pouvez ajouter l’origan

On a besoin aussi du fromage rappé