خبز باغيت أو الخبز الفرنسي بدون محسن، اكتشفوا المكون السحري للحصول على ...

المقادير:

-500غ فرينة او الطحين أو الدقيق الأبيض (ما يعادل 03 كوب مملوئين)

-10غ او ملعقة كبيرة خميرة الخبز

-02 ملاعق كبار زيت نباتي

-01 ملعقة صغيرة ملح

-350ملل ماء ما يعادل كوب و نصف

-ملعقة صغيرة ملح

-ملعقة صغيرة سكر

-ملعقة صغيرة أو 10غ فرنة غليتان

يمكنكم تعويض فرينة غليتان بملعقة صغيرة خميرة الحلوى و ملعقة كبيرة خل

Pain baguette sans améliorant

Les ingrédients :

-500g de farine tout usage (03 tasses pleines)

-10g ou 1 cuillère à soupe de levure de boulanger

-02 cuillères à soupe d’huile végétale

-01 cuillère à café de sel

-350ml d’eau tiède (1 tasse et demie)

-1 cuillère à café de sucre

-1 cuillère à café ou 10g de farine de gluten

Vous pouvez remplacer la farine de gluten par

1 cuillère à café de levure chimique et

1 cuillère à soupe de vinaigre