المكونات:
200ملل زيت
200غ سكر
2 ملاعق صغار خميرة الحلوى أو 2 كيس
2 ملاعق صغار سكر فانيلا او 2 كيس
4 بيض
300غ فرينة او دقيق أبيض لجمع العجينة
400غ تمر
قشور أو عطر الليمون (اختياري)
Les
ingrédients du biscuit:
200ml d’huile
200g de sucre
2 cuillères à
café de levure chimique ou 2 sachets
2 cuillères à
café de sucre vanille ou 2 sachets
4 œufs
300g de farine
pour ramasser la pâte
400g de
dattes
Le zeste de citron ou arôme de citron (facultatif)
المكونات:
200ملل زيت
200غ سكر
50غ نشا أو مايزينة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو كيس واحد
ملعقة صغيرة سكر فانيلا او كيس واحد
3 بيض
الفرينة او الدقيق الأبيض لجمع العجينة
قشور أو عطر الليمون (اختياري)
Des galettes
croquantes ou croquet
Les
ingrédients :
200ml d’huile
200g de sucre
50g de maizéna
1 cuillère à
café de levure chimique ou un sachet
1 cuillère à
café de sucre vanille ou 1 sachet
3 œufs
La farine
pour ramasser la pâte
Le zeste de citron ou arôme de citron (facultatif)
العجينة: مكونات:
500غ
فرينة أو دقيق أبيض
80غ أو 03 ملاعق كبار زبدة طرية أو مرغرين طرية
10غ ملح ما يعادل ملعقة صغيرة
75غ سكر ما يعادل1/3 كوب
25غ حليب بودرة ما يعادل 03 ملاعق كبار
20غ أو 2
ملاعق كبار خميرة الخبز أو الخميرة الفورية
10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد أو ملعقة صغيرة
250ملل ماء دافيء
¼ ملعقة
صغيرة خل
1 بيض
بالنسبة للتوريق:
100 زبدة
عادية أو مرغرين , طرية
200غ كريمة اللوز
نحتاج أيضا:
بيضة واحدة، ملعقة صغيرة قهوة فورية وملعقة كبيرة حليب
Les ingrédient pour la pâte ou la détrempe :
Les ingrédients :
500g de farine tout usage
1 œuf
10g ou 1 cuillère à café de
sel
75g ou 1/3 de tasse de
sucre
20g ou 2 cuillères à soupe
ou de levure de
boulanger ou de levure instantanée
1 cuillère à café de sucre
vanille
80g ou 03 cuillères à soupe
de beurre ou de margarine
15g03 cuillères à soupe de
lait en poudre
250ml d’eau tiède
Pour le tourage:
100g de beurre ramolli ou
de margarine ramollie
200g de crème d’amande
On a besoin aussi :
-Un œuf, une cuillère à café soluble
et 1 cuillère à soupes de lait pour la dorure
مكونات عجينة الصابلي:
500زبدة أو مرغرين
4 بيض
300غ سكر ما يعادل 1 كوب و ½ كوب
150غ مايزينة أو نشا ما يعادل 1 كوب
10غ خمبرة الحلوى او كيس واحد
2 كيس سكر فانيلا مل يعادل 2 ملاعق صغار
عطر الليمون او قشور الليمون اختياري
الفرينة أو الدقيق الأبيض لجمع العجينة
مكونات عجينة الصابلي (نصف المقادير):
250غ زيدة أو مرغرين
2 بيض
150غ سكر ما يعادل ¾ كوب
80غ نشا أو ½ كوب
5غ خميرة الحلوى ما يعادل ½ كيس
1كيس سكر فانيلا ما يعادل ملعقة صغيرة
عطر الليمون أو قشور الليمون اختياري
الفرينة او الدقيق الأبيض لجمع العجينة
مكونات الحشو (كومبوت) ل 500غ تفاح:
500غ تفاج
50غ سكر
قرصة قرفة
20غ مايزينة او نشا
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
200ملل ماء
Pour réaliser la tarte
aux pommes on a besoin : la compote de pommes et la pâte sablée
Les ingrédients de la
pâte:
500g de beurre ramolli
ou de margarine ramollie
4 œufs
300g de sucre (1 tasse
et ½ tasse)
160g maïzena
ou de fécule de maïs (1 tasse)
10g de levure chimique
ou baking powder (1 sachet)
2 cuillères à café de
sucre vanille (2 sachets)
Arôme de citron ou le
zeste de citron (facultatif)
La farine tamisée pour ramasser la pâte
Les ingrédients de la
pâte sablée avec 250g de beurre:
250g de beurre ramolli
ou de margarine ramollie
2 œufs
150g de sucre
(3/4 tasse)
80g maïzena
ou de fécule de maïs (1/2 tasse)
5g de levure chimique ou baking powder (1/2
sachet)
1 cuillère à café de
sucre vanille (1 sachet)
Arôme de citron ou le
zeste de citron (facultatif)
La farine pour
ramasser la pâte
Les ingrédients de la
compote (pour 500g de pommes) :
500g de pommes
50g de sucre
Une pincée de cannelle
20g de maïzena ou
fécule de maïs
1 cuillère à soupe de
jus de citron
1 cuillère à café de
sucre vanille
200ml d’eau
مكونات العجينة:
8 بيض
قرصة ملح
400ملل زيت أو 2 كوب
غير مملوء
500غ سكر أو2 كوب
200ملل ماء بارد
200ملل حليب بارد
4 ملاعق صغار أو4 كيس
سكر فانيلا
4 ملاعق صغار أو 4 كيس
خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر
800 غ فرينة او طحين
او دقيق أبيض ما يعادل 5كوب
عطر الليمون او قشور
الليمون اختياري
200غ شوكولا مطحونة
Les ingrédients pour la pâte :
8 œufs
Une pincée de sel
400ml ou 2 tasses d’huile
500g ou 2 tasses de sucre
200ml d’eau froide
200ml de lait froid
4 cuillères à café ou 4 sachets de sucre vanille
4 cuillères à café ou 4 sachets de levure chimique ou baking
powder
800g ou 5 tasses de farine
Arôme de citron ou le zeste de citron facultative
200g de chocolat moulu ou pépites au chocolat
المكونات:
6 بيض
200غ لحم دجاج مطهي
200ملل زيت
200غ سميد أو دقيق الفينو
100غ خبز مجفف مطحون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كصبرة مطحونة
2 قطع 3 قطع ثوم مبشور
ملعقة صغيرة ثوم مجفف
زيتون
ملون أحمر اختياري
Les
ingrédients :
6 œufs
200g de
viande de poulet préalablement cuite
200ml d’huile
200g de
semoule
100g de
chapelure
1 cuillère à
café de cumin
1 cuillère à
soupe de paprika
1 cuillère à
café de sel
1 cuillère à
café de coriandre moulue
2 ou 3
gousses d’ail rappées
1 cuillère à
café d’ail en poudre
Des olives
vertes
Colorant
rouge facultatif
المكونات:
2بياض بيض (60غ)
100غ سكر او ½ كوب
ملعقة صغيرة سكر فانيلا ما يعادل 1 كيس
قرصة ملح
عطر الفراوبة
Pour réaliser
ces galettes on a besoin le riz soufflé
La recette du
riz soufflé vous apparaitra à la fin de cette vidéo
Les
ingrédients :
2 blancs d’œufs
(60g)
100g
de sucre (1/2 tasse)
1 cuillère à
soupe de sucre vanille ou 1 sachet
Une pincée de
sel
Arôme fraise
