العجينة: مكونات:
500غ
فرينة أو دقيق أبيض
80غ أو 03 ملاعق كبار زبدة طرية أو مرغرين طرية
10غ ملح ما يعادل ملعقة صغيرة
75غ سكر ما يعادل1/3 كوب
25غ حليب بودرة ما يعادل 03 ملاعق كبار
20غ أو 2
ملاعق كبار خميرة الخبز أو الخميرة الفورية
10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد أو ملعقة صغيرة
250ملل ماء دافيء
¼ ملعقة
صغيرة خل
1 بيض
بالنسبة للتوريق:
100 زبدة
عادية أو مرغرين , طرية
200غ كريمة اللوز
نحتاج أيضا:
بيضة واحدة، ملعقة صغيرة قهوة فورية وملعقة كبيرة حليب
Les ingrédient pour la pâte ou la détrempe :
Les ingrédients :
500g de farine tout usage
1 œuf
10g ou 1 cuillère à café de
sel
75g ou 1/3 de tasse de
sucre
20g ou 2 cuillères à soupe
ou de levure de
boulanger ou de levure instantanée
1 cuillère à café de sucre
vanille
80g ou 03 cuillères à soupe
de beurre ou de margarine
15g03 cuillères à soupe de
lait en poudre
250ml d’eau tiède
Pour le tourage:
100g de beurre ramolli ou
de margarine ramollie
200g de crème d’amande
On a besoin aussi :
-Un œuf, une cuillère à café soluble
et 1 cuillère à soupes de lait pour la dorure
