Céréale maison //DZ// فرحي ولادك في فطور الصباح و حضري لهم سيغييال بطريق...

 

المكونات:

كوب دقيق الذرة ما يعادل 100غ

¼ كوب نشا أو مايزينة ما يعادل 30غ

40ملل زيت عادي ما يعادل 4 ملاعق كبار

40غ سكر ناعم ما يعادل 3 ملاعق كبار

15غ بودرة شوكولا او شوكولا كاكاو ما يعادل 2 ملاعق كبار

½ ملعقة صغيرة خمبرة الحلوى او ½ كيس

ملعقة كبيرة كراميل او ½ ملعقة صغيرة عطر الكراميل

ملعقة كبيرة غليكوز أو سيرو الذرة أو 2 ملاعق كبار عسل

الماء لجمع العجينة

Les ingrédients :

1 tasse de farine de maïs (100g)

¼ de tasse de maïzena ou de fécule de maïs (30g)

40ml d’huile ou 4 cuillères à soupe

40g de sucre glace (3 cuillères à soupe)

15g de chocolat en poudre (chocolat cacao) ou 2 cuillères à soupe

½ cuillère à café de levure chimique (baking powder)

 1 cuillère à soupe de caramel, vous pouvez le remplacer par ½ cuillère d’arôme de caramel

1 cuillère à soupe de glucose ou de sirop de maïs ou 2 cuillères à soupe de miel

L’eau à température ambiante pour ramasser la pâte

les macarons //DZ//اليوم سهلت عليكم تحضير ماكارون فقط 150غ مكسرات تتحصلو...

 

المكونات:

4 بياض بيض (120غ)

قرصة ملح

150غ سكر عادي (3/4 كوب)

150غ لوز

150غ سكر ناعم

ملعقة صغيرة سكر فانيلا

ملعقة كبيرة بودرة شوكولا أو شوكولا كاكاو

بالنسبة للحشو نحتاج:

150غ شوكولا

150ملل كريمة شانتيي سائلة أو كريمة طهي أو 80ملل حليب

 

Les ingrédients :

4 blancs d’œufs

150g de sucre

150g d’amande

150g de sucre glace

1 cuillère à café de sucre vanille

1 cuillère à soupe de chocolat cacao

Une pincée de sel

Pour la farce :

150g de chocolat

150g de crème chantilly ou crème à cuisson ou 80ml de lait

/DZ/عندك بشرة دهنية و حبيتي وجهك يكون بيض ومراية ما عليك إلا بكريمة الود...

/DZ//جات في خاطري كرنتيكا بالهريسة حضرت الكاران بطريقة جديدة و الهريسة ف...

 

المكونات:

250غ دقيق حمص (2 كوب)

1لترو 250ملل ماء ساخن(5 كوب)

250ملل حليب (1 كوب)

ملعقة صغيرة ملح

كمون : الكمية اختيارية

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

1 بيض

40ملل زيت

50غ خبز يابس مطحون

Les ingrédients :

250g de farine de pois chiche

1litre et 250ml d’eau chaude (5 tasses)

250ml de lait (1 tasse)

1 cuillère à café de sel

Cumin selon le goût

1 cuillère à café de levure chimique

1 œuf

40ml d’huile

50g de chapelure de pain

Gâteau roulé zebré//DZ// كيك رولي زيبرا بفكرة جديدة , جينواز شوكو فاني ف...

 

مكونات الجينواز ::

3 بيض

قرصة ملح

قرصة ملح

90غ أو3/4  كوب فرينة أو الدقيق الأبيض

90غ أو ½  كوب سكر

10غ او ملعقة صغيرة سكر فانيلا

¼ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ملعقة كبيرة ماء دافئ

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو او بودرة الشوكولا

مقياس البلاطو: 30سم على 20سم

مكونات السيروأو الشاربات::

 125ملل ماء ما يعادل ½   كوب

 60غ سكر ما يعادل 1/4   كوب

 

مكونات:

100غ شوكولا

100ملل كريمة الخفق أو كريمة الطهي

 

Les ingrédients  pour la génoise:

3 œufs

Une pincée de sel

90g de farine (3/4 de tasse)

90g de sucre (1/2 tasse)

10g de sucre vanille ou une cuillère à café

¼ de  cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe d’eau tiède

1 cuillère à soupe de poudre de cacao

Les dimensions du plateau : 30cm X 20cm

 

Pour un œuf on a besoin 30g de farine et 30g de sucre

Les ingrédients du sirop :

60g de sucre granulé (1/4 tasse)

125ml d'eau (1/2 de tasse)

1 cuillère à café de sucre vanille

 

Les ingrédients pour la farce:

100g de chocolat de votre choix

100ml crème chantilly ou crème à cuisson 35%

//DZ//كريم قلاصي أو مثلجات بالفانيلا تووووب حجم عائلي لتر بواحد حليب تتح...

 

المكونات:

1 لتر حليب

80غ مايزينة او نشا ما يعادل 6 ملاعق كبار مملوئين جيدا

ملعقة كبيرة سكر فانيلا أو 2 كيس

300ملل حليب مركز المحلى

500ملل كريمة الخفق او كريمة شانتيي سائلة

 

Les ingrédients :

1 litre de lait

80g de maïzena ou de fécule de maïs (6 cuillères à soupe bien pleine)

1 cuillère à soupe de sucre vanille (2 sachets)

300ml de lait concentré sucré

500ml de crème à fouetter (crème chantilly)

 

//DZ// حلويات جزائرية هي هي ����: عرايش, مخبز, بقلاوة. دزيريات, قريوش, مقر...

//DZ// وصفة تمنع سقوط الشعر و تنبت الشعر و تكاثفه في نفس الوقت بمكونين ...

//DZ//ولادي ما يحبوش الخبز تاع برا راني داخلتها غي عجين خبز خفيف أكثر م...

Pain rond très léger : avec 1kg de farine et semoule on a obtenu 27 pains ronds 

المكونات:

1كغ دقيق (750غ فرينة او دقيق أبيض و 250غ سميد)

700ملل ماء دافئ (بامكانكم زيادة كمية الماء)

2 ملاعق  كبارخميرة الخبز أو الخميرة الفورية

2  ملاعق كبار حليب على شكل غبرة

ملعقة كبيرة سكر

2 ملاعق صغارملح

2 ملاعق كبار زبدة أو مرغرين

¼ ملعقة صغيرة خل

 

Les ingrédients :

1kg de farine et semoule(750g de farine et 250g de semoule)

700ml d’eau tiède (vous pouvez ajouter plus selon la qualité de la farine)

2 cuillères à soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée

2 cuillères à soupe de lait en poudre

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à café de sel

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

¼ de cuillère à café de vinaigre

 

Madeleine à base d'eau//DZ//���� مدلان بأقل التكاليف مادلان بالماء وصفة 10...

 

مكونات العجينة:

4 بيض

قرصة ملح

200ملل زيت أو كوب

250غ سكر أو كوب مملوء جيدا

200ملل ماء

2 ملاعق صغار أو2 كيس سكر فانيلا

2 ملاعق صغار أو 2 كيس خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر

400 غ فرينة او طحين او دقيق أبيض ما يعادل 2كوب و ½  كوب

عطر الليمون او قشور الليمون

Les ingrédients pour la pâte :

4 œufs

Une pincée de sel

200ml  ou une tasse d’huile

250g  ou une tasse  (bien pleine) de sucre

200ml d’eau

2 cuillères à café ou 2 sachets de sucre vanille

2 cuillères à café ou 2 sachets de levure chimique ou baking powder

400g ou 2 tasses et ½  de tasse de farine

Arôme de citron ou le zeste de citron