مشروع الكرانطيطا أو الكرانتيكا اللي يحب يتاجر فيها، لمسة جديدة مع مقياس...

Les ingrédients :

-250g de farine de pois chiche ou 02 tasses

-1.5 litre d’eau ou 06 tasses

-03 cuillères à soupe de lait en poudre

-1 cuillère à café de sel

-1/2 de cuillère à café cumin

-50g de pain ou de chapelure

-02 ou 03 portions de fromage

-30 à 40ml d’huile ou 1/2 verre à thé

-1 sachet ou 1 cuillère à café de levure chimique

-1 œuf

المكونات:

-250غ فرينة الحمص أو الحمص مطحون ما يعادل 02 كوب

-1.5لتر ماء ما يعادل 06 كوب

-03 ملاعق كبار بودرة الحليب

-ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة كمون

-50غ خبز يابس أو طازج

-02 أو 03 قطع جبن

-من 30إلى 40ملل زيت عادي ما يعادل ½ كوب شاي

-كيس واحد أو ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

-1 بيض

مشروع يهم الأخت القاطنة في البيت طلبية حلويلت : 06 انواع مع المسمن و كيف...

مشروع يهم الأخت القاطنة في البيت طلبية حلويلت : 06 انواع مع المسمن و كيفية احتساب الأسعار مع كل التفاصيل

Commande de 06 sortes de gâteaux et 30 pièces de Msemen et comment valoriser le prix de chaque préparation

Cette commande comprend :

30 pièces baklawa

30 pièces amandines

30 pièces larayeches

30 pièces dzériettes

1 kilo de griweche

1 kilo d faux Mchawek

30 pièces de msemen

cake marbré/كيك ماربري نتاع 10ملاعق مصنوع ب 02 بيض

Les ingrédients :

-200g ou 10 cuillères à soupe de farine

-125g ou 10 cuillères à soupe de sucre

-80ml ou 10 cuillères à soupe d’huile

-80ml ou 10 cuillères à soupe de lait  à température ambiante

-1 cuillère à café ou un sachet de levure chimique

-1 cuillère à café ou un sachet de sucre vanille

-02 œufs

-1 Cuillère à soupe de Cacao ou chocolat en poudre

Vous pouvez ajouter le zeste de citron ou arôme citron

Remarque :

-Vous pouvez remplacer les 80ml d’huile par

80g de beurre ou de margarine

-Les dimensions du moule : 25cm X 12cm

المكونات:

-200غ أو 10ملاعق كبار فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض

-125غ سكر أو 10ملاعق كبار سكر عادي

-80ملل أو 10 ملاعق كبار زيت نباتي

-80ملل أو 10ملاعق كبار حليب على درجة حرارة الغرفة

-1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ما يعادل كيس واحد

-1 ملعقة صغيرة سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد

-02 بيض

-ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو أو شوكولا غبرة

بإمكانكم إضافة قشور الليمون أو عطر الليمون

ملاحظة :

في مكان 80ملل زيت بإمكانكم وضع 80غ زبدة أو مرغرين

مقياس القالب :  الطول=25سم، العرض=12سم

ليماكارون الفرنسي الملونة بحجم صغير و كبير و توضيحات حول المرحلة المناسب...

Les ingrédients :

Pour la pâte d’amande :

-150g de poudre d'amande ou une tasse et ¼ de tasse

-150g de sucre glace ou une tasse bien pleine

-50g de blancs d’œufs : ou ¾ verre à thé

-1 cuillère à café de sucre vanille

-Colorant blanc et jaune en poudre ou en gel

Pour la meringue :

-50g de blancs d’œufs : ou ¾ verre à thé

-Une pincée de sel

-150g de sucre granulé ou ¾ de tasse

-50g d’eau ou 1/5 de tasse

Pour la farce:

-250g de chocolat blanc

-100ml de crème fraîche ou crème à cuisson

vous pouvez la remplacer par 50ml de lait

-125g de crème chantilly

        Remarque : pour les blancs d’œufs, on a besoin 03 blancs

d’œufs équivalent de 100g (50g pour la meringue et 50g

pour la pâte d’amande)

مكونات عجينة اللوز:

-150غ لوز مرحي ما يعادل كوب و ربع كوب

-150غ سكر ناعم ما يعادل كوب مملوء جيدا

-50غ بياض بيض على درجة حرارة الغرفة ما يعادل ¾ كوب شاي

-ملعقة صغيرة سكر فانييلا

-ملون أبيض على شكل غبرة أو جال

مكونات المورانغ:

-150غ سكر عادي ما يعادل ¾ كوب

-50ملل ماء ما يعادل 1/5 كوب أو نصف كوب شاي

-50غ بياض بيض على درجة حرارة الغرفة ما يعادل ¾ كوب شاي

-قرصة ملح

مكونات الحشو:

-250غ شوكولا بيضاء

-100ملل كريمة طازجة أو كريمة الطهي أو 50ملل حليب

-125غ كريمة الشانتيي

غراتان خضر و بدون لحوم من بين الخضر االباذنجال

Les ingrédients :

Les quantités de légumes sont à votre choix

-Une quantité d’oignon

(la qualité des oignons est à votre choix)

Vous pouvez utiliser des poireaux

-02 tomates

-02 gousses d’ails

-04 Carottes

-03 courgettes

-02 Aubergines

-Sel

-Poivre noir

-Ail en poudre

-Oignon en poudre

-Fromage rappé

-L’huile

المكونات:

-كمية الخضر على حسب اختياركم

-كمية بصل ، أي نوعية شئتم

-بامكانكم استعمال الكراث

Poireaux

-02 طماطم

-02 قطع ثوم

-04 جزر

-03 قرعة خضراء أو كابويا خضراء

-02 باذنجال

-ملح

-فلفل أسود

-ثوم مجفف

-بصل مجفف

-جبن مبشور

-زيت

من بين الأطباق المحبوبة عند اولادي ليكراب مالحين محشيين و غراتان بليكراب...

Les ingrédients pour la 1^ère farce :

-03 ou 04 oignons calibres moyens

Découpés en petits morceaux

-03 ou 04 tomates calibres moyens , rappées

 ou découpées en petits morceaux

-02 cuillères à soupe d’huile

-Sel

-Poivre noir

-Vous pouvez ajouter un poivron piquant

-Fromage rappé

Les ingrédients pour la deuxième farce :

-1 ou 2 oignons découpés en petits morceaux

-Viandes hachées épicées

-1 tomate

-Une gousse d’ail rappé

-Sel

-Poivre noir

-Origan

-Fromage rappé

سنحتاج:

-ليكراب: رابط الوصفة تحت الفيديو

مكونات الحشو الأول:

-03 أو 04 بصل حجم متوسط مقطعين قطع صغيرة

-03 أ04 طماطم حجم متوسط مبشورين أو مقطعين قطع صغيرة

-02 ملاعق زيت

-ملح

-فلفل أسود

-بإمكانكم إضافة فلفل حار

-جبن مبشور

مكونات الحسو الثاني:

-1 أو 2 بصل مقطعين قطع صغيرة

-كمية من اللحم المفروم يكون  متبل

-1 طماطم

-قطعة ثوم مبشور

-ملح

-فلفل أسود

-الزعيتر

-جبن مبشور

عرض المنتوجات و الأدوات الخاصة بالطبخ اللي جبتهم من البلاد مع مقارنة الأ...

كريبوني كريمي جد منعش، مثلجات بذوق الليمون ��Créponet ou sorbet au citron...

Les ingrédients :

-1.25 litres d’eau (05tasses)

-250ml ou 1 tasse de jus de citron

-300g ou 1  tasse et demie tasse de sucre

-250ml ou 1 tasse de crème fraiche ou crème chantilly

-Zeste de citron

-Arôme de citron

المكونات:

-1.25لتر ماء ما يعادل 5كوب

-250ملل عصير الليمون ما يعادل كوب

-300غ سكر ما يعادل كوب و نصف كوب

-250ملل كريم فريش

-قشور الليمون

-عطر الليمون

كبدة مشرملة أو شرمولة كبد بطريقة سهلة و بسيطة و الذوق �� �� �� Kebda M'chermla

Les ingrédients :

-Une quantité de foie d’agneau

-02 tomates rappées

-04 gousses d’ails rappés

-Sel

-Poivre noir

-Cumin

-Persil

المكونات:

-كمية من كبد الخروف  على شكل قطع صغيرة

-02 طماطم مبشورة

-04 قطع ثوم مبشورة

-ملح

-فلفل أسود

-كمون

معدنوس

المثوم العاصمي على طريقة الأعراس الغرب الجزائري ، من أحلى و ألذ الأطباق...

Les ingrédients pour la sauce :

-Une quantité de viande de : poulet, mouton ou veau

-02 cuillères à soupe d’huile

-1 oignon découpé en petits morceaux

-03 gousses d’ails rappés

-Sel

-Poivre noir

-Oignon en poudre (facultatif)

-Ail en poudre (facultatif)

-Une tasse de pois chiches près cuites

Les ingrédients pour la viande hachée :

-500g de viande hachée

-Un morceau  de pain trempé dans l’eau et bien égoutté

-Sel

-Poivre noir

-1/4 d’oignon rappé

-03 gousses d’ails rappés

-Persil haché

مكونات الصلصة باللحم:

-كمية من اللحم: دجاج، خروف أو بقر

-02 ملاعق كبار زيت

-1 بصل مقطع قطع صغيرة

-3 قطع ثوم مبشور

-ملح

-فلفل أسود

-بصل مجفف اختياري

-ثوم مجفف اختياري

-كوب حمص مسلوق

مكونات اللحم المفروم:

-500غ لحم مفروم

-قطعة خبز تكون موضوعة في الماء و مقطرة جيدا

-ملح

-فلفل أسود

-1/4 بصل مقطع قطع صغيرة

-3 قطع ثوم مبشور

-معدنوس مقطع