La vrais recette du lokum Türk//DZ/ حلقومة الحامض و البرتقال الوصفة الصح...

المكونات:

1 كوب ماء (250ملل)

½ كوب عصير حامض أو ليمون (125ملل)

½ كوب مايزينة او نشا (75غ)

1كوب و ½ كوب سكر (300غ)

ملون أصفر

½ ملعقة صغيرة ملح الليمون او ¼ ملعقة صغيرة مسكة حرة

½ ملعقة صغيرة زبدة أو مرغرين

 

 

Les ingrédients :

1 tasse d’eau (250ml)

½ tasse de jus de citron (125ml)

½ tasse de maïzena ou fécule de maïs (75g)

 1 tasse et ½ tasse de sucre (300g)

Une pincée de colorant jaune

½ cuillère à café d’acide citrique

½ cuillère à café de beurre ou de margarine