Chamia kalb eouz//DZ//ما عندكش سميد خشن شوفي كيفاش تحضري قلب اللوز 👌بسمي...

مكونات العجينة:

نحتاج في المرحلة الأولى:

500غ أو 2 كوب و نصف كوب سميد  متوسط من القمح الصلب

200غ سكر م يعادل 1 كوب

 من 80 غ مرغرين

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

قرصة ملح

ملعقة كبيرة ماء الزهر

 

نحتاج في المرحلة الثانية:

½ كوب ماء الزهر أو مزيج ماء و ماء الزهر ما يعادل 100ملل

إذا ما تحبوش الماء الزهر استعملوا فقط الماء بعطر الفانيلا

 

مكونات السيرو:

1لترماء ما يعادل 4 كوب

400غ سكر ما يعادل 2 كوب

40ملل ماء الزهر

Les ingrédients de la pâte :

La 1ère étape on a besoin :

500g de la semoule moyenne (2 tasses et ½ tasse)

200g de sucre

80g de margarine légèrement fondue

1 cuillère à soupe de sucre vanille

Une pincée de sel

Une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Pour la 2ème étape :

100ml eau de fleur d’oranger ou mélange d’eau et d’eau de fleur d’oranger

 

Les ingrédients pour le sirop :

1 litre d’eau (4 tasses)

400g de sucre (2 tasses)

50ml d’eau de fleur d’oranger