فولوفون بالصلصة البيضاء و لحم دجاج/ Vol au vent à la sauce blanche et vi...

On a besoin :

-Des vols au vent

(le lien pour la réalisation des vol au vent est sous la vidéo)

-La sauce Béchamel

-Une quantité de viande de poulet cuite et découpée

en petits morceaux

(vous pouvez cuire la viande de  poulet dans une sauce,

utiliser la viande pour les vole au vent et la sauce pour

d’autre préparation)

-Le fromage rappé

Les ingrédients  de la sauce béchamel :

-500ml ou ½ litre de lait chaud

-Une pincée de sel

-1cuillère à soupe de farine

-1cuillère à soupe de maïzena ou fécule de maïs

-1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

-04 portions  ou 65g de fromage fondu

نحتاج:

-فولوفون (رابط كيفية عمل الفولوفون تحت الفيديو)

-صلصة البيشامال

-كمية لحم دجاج يكون مطهي و مقطع قطع صغيرة (بإمكانكم طهيه في صلصة حمراء أو مرقة و احتفظوا بالصلصة لطبق آخر)

-الجبن المبشور

مكونات صلصة البيشامال:

-500ملل أو ½ لتر حليب

-قرصة ملح

-ملعقة كبيرة فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض

-ملعقة كبيرة نشاء أو مايزينة

-4 قطع جبن ما يعادل 65غ

-ملعقة كبير زبدة أو مرغرين