غراتان الجمبري أو غراتان فواكه البحر بالصلصة البيضاء في حصص فردية

Les ingrédients pour la sauce blanche:

-500ml de lait  ou 02 tasses

-1 cuillère à soupe de farine

-1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou maïzena

-Une pincée de sel ou ¼ de cuillère à café

-1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

-03 portions de fromage fondu ou 40g

Les ingrédients pour les crevettes :

-500g de crevettes ou de fruits de mer

-1 cuillère à soupe d’huile

-1/4 de cuillère à café de sel

-1/4  de cuillère à café de poivre noir

-1/4 de cuillère à café de cumin

-1 ou 2 gousses d’ails rappées

On a besoin aussi :

-Le fromage rappé

مكونات الصلصة البيضاء:

-500ملل حليب ما يعادل 02 كوب

-1 ملعقة كبيرة طحين أو الدقيق الأبيض أو الفرينة

-1 ملعقة كبيرة نشا او مايزينة

-قرصة ملح ما يعادل ¼ ملعقة صغيرة

-1 ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين

-03 قطع جبن ما يعادل 40غ

مكونات خليط الجمبري:

-500غ الجمبري المقشر  أو خليط فواكه البحر

-ملعقة كبيرة زيت نباتي

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-1/4 ملعقة صغيرة كمون

-1 أو 2 ثوم مبشور

نحتاج أيضا :

-الجبن المبشور