Sandwich à base de pâte à coux



Pour réaliser ces sandwiches vous avez besoin de pâte à choux et la farce, pour la pâte à choux c'est la
même pâte utilisée pour les éclairs, le saint honoré et le paris Brest, pour la farce j'ai utilisé le mélange thon et oignon, les tomates et le fromage rappé, vous pouvez utiliser une farce de votre choix.

Les étapes:

 Remplir la poche à douille de pâte à choux et dresser des bâtonnets sur un plat chemisé de papier cuisson;

 Cuir dans un four préchauffé à 170°C pendant 40mn ou jusqu'à avoir doré;

Ouvrir l'un des côtés des bâtonnets;

 Farcir les bâtonnets et bonne dégustation;