الفريزيي أو كيك الفراولة تحلية بالفراولة مع كل الأسرار الاحترافية

Les ingrédients pour la génoise :

-06 œufs (séparer les blancs des jaunes d’œufs)

-Une pincée de sel

-02 sachets de sucre vanille

-1 cuillère à café de levure chimique ou un sachet

-180g de farine ou une tasse bien pleine

-180g de sucre ou une tasse pas pleine

Les ingrédients pour la crème légère :

-250g de crème chantilly

- 150g de crème pâtissière

Les ingrédients pour le sirop

-200g de sucre

-500ml d’eau

On va utiliser juste le ¼ de sirop pour cette recette

On besoin aussi :

-La pâte d’amande

-Les fraises

-La gelée ou le nappage

Les dimensions du cadre : 23cm X 23cm

مكونات الجينواز أو الكيك:

-06 بيض ، نفصل البياض عن الصفار

-قرصة ملح

-02 كيس سكر فانيلا

- ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ما يعادل  كيس واحد

-180غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض

-180غ سكر

مكونات الكريمة:

-250غ كريمة الشانتيي

-150غ كريمة الباتسيير او كريمة الكاسترد

مكونات السيرو أو الشاربات:

-200غ سكر

-500ملل ماء

نحتاج أيضا:

-عجينة اللوز

-الفراولة

-لاجولي أو الناباج

مقياس إطار التركيب :23 سم على 23سم