vendredi 26 juillet 2019
mercredi 24 juillet 2019
بيري بطاطا و كراة لحم مفروم مع سر صغير يجعل البيري كريمية
Les
ingrédients :
-1 kg de
pomme de terre
-1/3 de tasse ou
80ml de crème à cuisson ou crème fraiche
-Du lait chaud, la quantité du lait
dépend de la texture désirée
-2 portions de fromage
-1 cuillère à soupe de beurre ou de
margarine
-Sel
Pour la sauce on a besoin
-La Viande hachée épicée (500g de
viande hachée,
sel, poivre noir, persil hachée,
1gousse d’ail rappée,
un morceau de pain trempé dans l’eau et bien
essoré,
vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupes
d’oignon rappé
et 1cuillère à soupe de tomate rappée)
-2 belles tomates
rappées
-2 gousses d’ails rappés
-Sel-Poivre noir
بيري بطاطا و كراة لحم مفروم مع سر صغير يجعل البيري
كريمية
-1كغ بطاطا
-1/3
كوب كريمة الطهي أو الكريمة الطازجة
-الحليب الساخن على حساب الذوق
-2 قطع جبن
-1ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين
مكونات صلصة كراة اللحم:
لحم مفروم
متبل(500غ لحم مفروم ،ملح، فلفل أسود،معدنوس مقطع قطع صغيرة، قطعة ثوم مبشورة،
قطعة خبز وضعتها تتنفخ في الماء من بعد عصرتها مليح، بامكانكم إضافة 2 ملاعق كبار بصل مبشور و ملعقة
كبيرة طماطم مبشورة)
-2 طماطم مبشورة
-2 قطع
ثوم مبشور
-ملح-فلفل
أسود
lundi 15 juillet 2019
عندك هاد الخضار أرواحي نحضرو ألذ غراتان صيفي ساهل و بنين /غراتان باذنجان...
Les ingrédients :
-1 aubergine
-2 pommes de terre
-2 courgettes
-1 ou 2 tomates mures
-2 oignons
-4 ou 5 gousses d’ails
-Sel , poivre noir
-Ail en poudre, oignon en poudre
facultatifs
Les ingrédients pour la
garniture :
-1/3 de tasse ou 80ml de crème à
cuisson
-1/3 de tasse ou 80ml de lait
-Sel, poivre noir
-1 œuf
المكونات:
-1 باذنجان
-2 بطاطا
-2 قرعة خضراء أو الكابويا الخضراء
-1 او 2 طماطم
-2 بصل
-4 أو 5 قطع ثوم
-ملح و فلفل أسود
-ثوم مجفف و بصل مجفف اختياري
مكونات الصلصة:
-1/3 كوب أو 80ملل كريمة الطهي
-1/3 كوب أو 80ملل حليب
-ملح و فلفل أسود
-1 بيض
jeudi 11 juillet 2019
ايسكيمو و كريم قلاصي بالآلة الخاصة مثل المحلات مع ذكر مصدر الوصفةِ
Les ingrédients pour la crème
anglaise :
-450ml de crème chantilly liquide
Vous pouvez mettre 150g de chantilly
en poudre et 300ml d’Eau
-500ml de lait
-50g ou d’œufs (2 ou 3 jaunes d’œufs)
-30g ou 3 cuillères à soupe de lait
en poudre
-10g ou un sachet de sucre vanille
-150g
ou ¾ de tasse de sucre
Vous pouvez mettre 100g de sucre si
la crème chantilly est sucrée
-450مل كريمة شانتيي سائلة
بامكانكم استبدالها ب 150غ بودرة شانتيي مع 300ملل ماء
-500مل حليب أو 2 كوب
-50غ صفار بيض ما يعادل 2 أو 3 صفار بيض
-30غ أو 3 ملاعق كبار حليب على شكل غبرة
-10غ أو كيس سكر فانيلا
-150غ أو ¾ كوب سكر
بإمكانكم وضع 100غ سكر إذا كانت كريمة الخفق مسكرة
mardi 9 juillet 2019
Jus de pastèque شريتي دلاعة و جاتك صامطة ما ترميهاش صنعي بها ألذ عصير
Les
ingrédients :
-Une
quantité de pastèque
-Le sucre
selon le goût et si nécessaire
عصير الدلاع أو البطيخ الأحمر
المكونات:
-كمية بطيخ أحمر
-السكر على حسب الذوق
بامكانكم إضافة عصير الليمون
بامكانكم أيضا إضافة الماء
lundi 8 juillet 2019
حلوة المورانغ بأسهل طريقة و بأسط مكونات و نتيجة مضمونة/مورانغ شوكو فاني
Les
ingrédients :
-100g ou
3 blancs d’œuf
-200g de
sucre
-Une
pincée de sel
-10g ou
un sachet de sucre vanille
-100غ بياض البيض ما يعادل 3 بياض بيض
-200غ سكر عادي ما يعادل كوب
-قرصة ملح
-10غ أو كيس سكر فانيلا
dimanche 7 juillet 2019
jeudi 4 juillet 2019
Pizza quatre saisons ���� بيزا أربع فصول
Les ingrédients pour la pâte :
-250g ou 1 tasse et ½ tasse de farine
-20ml ou 2 cuillères à soupe d’huile
-125ml mélange eau tiède et lait tiède
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 cuillère à café de levure de
boulanger ou levure instantanée
-1 cuillère à café de sucre
-1/2 œuf
-1/4 cuillère à café de sel
-1/4 cuillère à soupe de levure
chimique/baking powder
Pour la garniture :
-Des olives
-Des boulettes de viande
-Des champignons
-Des rondelles de poivrons
-Des câpres
-Des morceaux de fromage
-Sauce à pizza
-Fromage rappé
بيزا
أربعة فصول
مكونات
العجينة:
-250غ أو
1كوب و نصف فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض
-20ملل
أو 3 ملاعق كبار زيت
-125ملل مزيج ماء دافئ و حليب دافئ
-ملعقة
كبيرة زبدة أو مرغرين
-ملعقة
صغيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية
-ملعقة
صغيرة سكر
-1/2 بيض
-1/4
ملعقة صغيرة ملح
-1/4
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
مكونات
الحشو:
-زيتون
-كرات
لحم مفروم مقلية
-الفطر
-شرائح فلفل أخضر
-الكبار المصبر
-قطع جبن
-صلصة
بيزا
-جبن
مبشور
lundi 1 juillet 2019
كيكة الأرقام الإسفنجية كيكة عيد ميلاد Number cake
Les
ingrédients pour la génoise :
-05
œufs
-150g
de sucre granulé
-150g
de farine
-1/2
cuillère à café de levure chimique
-1
cuillère à café ou un sachet de sucre vanille
Pour
la crème légère :
-250g
crème chantilly
-250g
ou 300g de crème pâtissière
-Arôme
de votre choix
مكونات
الجينواز:
-5
بيض
-150غ
سكر عادي
-150غ
فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض
-1/2
ملعقة صغيرة او نصف كيس خميرة الحلوى
-ملعقة
صغيرة أو كيس سكر فانيلا
مكونات
الكريمة الخفيفة:
-250غ
كريمة شانتيي
-250غ
أو 300غ كريمة باتسيار أو كريمة الكاسترد
-عطر على حسب الذوق
samedi 29 juin 2019
بيتي الفور المحلات بدون خميرة الحلوى وصفتي المعتمدة وصفة تقدرو تاجرو فيه...
Les ingrédients :
-450g ou 3 tasse bien pleine de farine
gâteau ou farine pâtisserie
-3 œufs
-150g de beurre ou de margarine
-150g de beurre blanc
-240g ou une tasse bien pleine de sucre
semoule
-10g sucre vanille ou arôme citron
-Zeste ou arôme citron
-Confiture d'abricot ou le nappage
-Chocolat à glacer pour la décoration
المكونات:
-450غ أو 3 كوب مملوئين جيدا فرينة او
الدقيق الأبيض الخاص
بالحلويات
-3 بيض ما يعادل 150غ
-150غ زبدة او مرغرين
-150غ زبدة بيضاء الخاصة بالحلويات
-240غ أو كوب مملوء جيدا سكر عادي
-10غ أو كيس سكر فانيلا
-عطر الليمون أو قشور الليمون
-مربى أو ناباج
-شوكولا الطلي
Inscription à :
Articles (Atom)