pizza boisé // بيزا بوازي/ بيزا بالصلصة البيضاء/بيزا بدون طماطم بطريقة ...

Pizza boisée

Les ingrédients pour la pâte :

-250g ou 1 tasse et ½ tasse de farine

-20ml ou 2 cuillères à soupe d’huile

-125ml  mélange eau tiède et lait tiède

-1 cuillère à soupe de beurre

-1 cuillère à café de levure de boulanger ou levure instantanée

-1 cuillère à café de sucre

-1/2 œuf

-1/4 cuillère à café de sel

-1/4 cuillère à soupe de levure chimique/baking powder

Pour la garniture :

-400ml de crème à cuisson

-Une quantité de viande de poulet

-3 à 4 cuillères à soupes d’huile

-Sel- Poivre noir

-Fromage rappée/Mozzarella

-Ciboulette ou du persil haché

مكونات العجينة:

-250غ أو 1كوب و نصف فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض

-20ملل أو 3 ملاعق كبار زيت

-125ملل مزيج ماء دافئ و حليب  دافئ

-ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين

-ملعقة صغيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية

-ملعقة صغيرة سكر

-1/2 بيض

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

مكونات الحشو:

-400ملل كريمة الطهي

-كميىة لحم دجاج

-3 أو 4 ملاعق كبار زيت

-ملح – فلفل أسود

-سيبولات او معدنوس مقطع قطع صغيرة

-جبن مبشور/جبن مودزاغيلا