قاطو او طورطة أو كيك 3 طبقات لكل المناسبات // بعجينة السكر بالكوكاو

Les ingrédients pour la génoise :

-05 œufs

-150g de sucre granulé

-150g de farine

-1/2 cuillère à café de levure chimique

-1 cuillère à café ou un sachet de sucre vanille

Les ingrédients pour la mousse au  chocolat blanc :

-200g de chocolat blanc

-100ml de lait

-200g de crème chantilly

-1 cuillère à soupe de café instantané

Les ingrédients pour le sirop :

-200g de sucre granulé

-500g d'eau (500ml ou 1/2 litre)

Préparation du sirop :

Mettre dans une casserole l'eau et le sucre, mettre le mélange sur un feu moyen.

Dés que le sirop commence à bouillir, compter 05 mn et enlever du feu puis laisser refroidir

Ajouter l’arôme de votre choix : café, caramel, praliné …

Prendre une bouteille vide et la remplir avec du sirop refroidi.

A cet étape on peut ajouter un arôme (caramel, praliné, vanille.....).

Fermer la bouteille avec un bouchon troué et réserver

مكونات الجينواز:

-5 بيض

-150غ سكر عادي

-150غ فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض

-1/2 ملعقة صغيرة او نصف كيس خميرة الحلوى

-ملعقة صغيرة أو كيس سكر فانيلا

  

مكونات السيرو:

-200غ سكر عادي

-500ملل ماء

-ملعقة كبيرة قهوة فورية

مكونات موس شوكولا بيضاء:

-100غ شوكولا بيضاء

-50ملل حليب

-100غ شانتيي

-ملعقة كبيرة قهوة فورية