��//DZ//✔ عصير العنب�� بطريقة لم تريها من قبل تنوضي تحضريه بلا عجز

 

1300غ عنب (أي نوعية كانت)

100غ ا ½ كوب سكر

عصير 1 ليمون

½ لتر ماء ساخن

Les ingrédients :

1300g de raisins (préalablement rincés et égouttés)

100g de sucre (1/2tasse)

Le jus de 1 citron

1/ litre d’eau chaude

Pain turqui//DZ//✔ خبز بتشكيلة تركية خفيف ريشة ��// خبز العيد��

المكونات:

500غ فرينة أو دقيق أبيض

ملعقة صغيرة ملح (10غ)

ملعقة صغيرة سكر (10غ)

ملعقة كبيرة خميرة فورية او خميرة الخبز

ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين او سمن أو 3 ملاعق كبار زيت

ملعقة كبيرة حليب غبرة

250ملل ماء دافئ

¼ ملعقة صغيرة خل

حبة الطيبة  (اختيارية)

حبة السوداء

الجلجلان او السمسم

Les ingrédients :

500g de farine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de levure de boulanger de levure instantanée

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine ou 3 cuillères à soupe d’huile

1 cuillère  soupe de lait en poudre

250ml d'eau tiède

¼ de cuillère à café de vinaigre

Grains d’anis (facultatif)

Grains de nigelle

Grains de sésames

//DZ//أقوى وصفة عيد الأضحى: لحم محمر في الفرن و بطاطا محمرة في الفرن بطر...

Maamoule et cigares aux dattes//سيقار التمر و حلوة المعمول �� يذوبو في ال...

مكونات الحشو:

250غ تمر

قرصة قرنقل

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة زبدة او مرغرين

جلجلان أو سمسم

مكونات العجينة:

250غ زبدة او مرغرين طرية

ملعقة صغيرة سكر فانيلا 

2 ملاعق كبار سكر عادي

40ملل ماء الزهر

فرينة او دقيق أبيض لجمع العجينة

Les ingrédients de la farce :

250g de dattes

Une pincée de clous de girofle

1/4 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de beurre ou de margarine

Les grains de sésames

Les ingrédients de la pâte :

250g de beurre ramolli ou de margarine ramollie

1 cuillère à café de sucre vanille

2 cuillères à soupe de sucre

40ml d’eau de fleur d’oranger

La farine pour ramasser la pâte

Confiture d'abricot sans sucre//DZ// مربى المشماش بدون سكر , بمكونين فقط

Des gaufres croustillantes�� //DZ// لي قوفر مقرمشين ��كيما يحب الخاطرغادي ...

المكونات :

2 كوب فرينة او الدقيق الأبيض ما يعادل 300غ

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملاعق كبار سكر

2 ملاعق صغار خميرة الحلوى او بكينغ باودر (2 كيس)

2 بيض

ملعقة صغيرة سكر فانيلا اوكيس واحد

80غ زبدة او مرغرين ذايبة , بإمكانكم وضع 50ملل زيت

375ملل حليب ساخن ما يعادل 1 كوب و ½ كوب

Des gaufres croustillantes, des gaufres à la vanille

Les ingrédients :

2 tasses de farine (300g)

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à café de levure  chimique/ baking powder (2 sachets)

2 œufs

1 cuillère à café de sucre vanille (1 sachet)

80g de beurre ou de margarine légèrement fondu , vous pouvez mettre 50ml d’huile

375ml de lait chaude (1 tasse et 18/2 tasse)

Pizza carrée//DZ// ��بيزا مربعة أو بيزا كاري�� بدوت تعب و النتيجة واو هااا...

مكونات العحينة:

250ملل مزيج ماء دافئ و حليب دافئ (125ملل ماء مع 125ملل حليب)

ملعقة كبيرة خميرة الخبز او الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

¼ ملعقة صغيرة خل

بيضة واحدة

40ملل زيت

½ ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين

الفرينة او  الدقيق الأبيض لجمع العجينة

مكونات الحشو:

1 بصل

تونا

ملح

فلفل أسود

أعشاب خاصة بالبيزا

صلصة بيزا

زيتون

شرائح طماطم

فلفل أخضر

جبن مبشور

Les ingrédients de la pâte :

250ml mélange d’eau tiède et lait tiède (125ml d’eau et 125ml de lait)

1 cuillère à soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de levure chimique

¼ de cuillère à café de vinaigre

½ cuillère à soupe de beurre ou de margarine

1 œuf

40ml d’huile

La farine pour ramasser la pâte

Les ingrédients pour la farce :

1 oignon

Du thon

Sel

Poivre noir

Les herbes de provence

La sauce à pizza

Des olives

Des tranches de tomate

Du Poivre vert

Du fromage rappé

Gâteau 3 couches //DZ// حلويات العيد: حلوة 3 طبقات الإقتصادية, حلوة تسلك...

المكونات:

3 بيض

ملعقة صغيرة سكر فانيلا او كيس واحد

 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى او كيس واحد

200غ سكر

180ملل زيت

الفرينة او الدقيق الأبيض لجمع العجينة

بودرة كاكاو او شوكولا على شكل غبرة

Les ingrédients :

3 œufs

1 cuillère à café de sucre vanille ou un sachet

1 cuillère à café de levure chimique ou un sachet

200g de sucre

180ml d’huile

La farine blanchie pour ramasser la pâte

2 cuillère à soupe de poudre cacao (chocolat en poudre)

Figue et huile d'olive //DZ// التين المجفف و زيت الزيتون : طريقتي المعتمدة

Confiture d'abricot//DZ// مربى المشماش ��حضريه بمكون سحري و تحصلي على كمي...

المكونات:

2كغ مشمش

1.5كغ سكر

عصير 1 ليمون

50غ بكتين

Les ingrédients :

2 kg d’abricots

1.5kg de sucre

Le jus d’un citron

50g de pectine