Croquet farci aux noix//DZ//هذا كروكي محشي ينسيكم اللي قبله, ما راهش يخط...

المكونات:

200ملل زيت

200غ سكر

قشور أو عطر الليمون

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو كيس واحد

ملعقة صغيرة سكر فانيلا او كيس واحد

2 ملاعق كبار مايزينة او نشا

3 بيض

الفرينة او الدقيق الأبيض بجمع العجينة

مكونات الحشو:

1 كوب لوز مطحون

1 بيض

50ملل زيت

ملعقة كبيرة شوكولا كاكاو

عسل

 

Des galettes croquantes ou croquet

Les ingrédients :

200ml d’huile

200g de sucre

Le zeste de citron ou arôme de citron

1 cuillère à café de levure chimique ou un sachet

1 cuillère à café de sucre vanille ou 1 sachet

3 œufs

2 cuillères à soupe de maïzena (facultative)

La farine pour ramasser la pâte

 

Les ingrédients pour la farce :

1 tasse de farine d’amande

1 cuillère à soupe de poudre de cacao

50ml d’huile

1 œuf

Du miel

 

Gâteau jouzia//DZ//حلوة بدون فرن حلوة راقية لكل المناسبات و سهلة التحضير...

Pain au levain naturel//DZ/صنعت خميرة بلدية و حضرت بها هذا الخبز كل التف...

 

مكونات خميرة بلدية:

1 كوب ماء على درجة حرارة الغرفة

1كوب دقيق القمح الكامل

1 تمر منزوع النواة

 

مكونات العجينة:

خميرة بلدية

500غ دقيق القمح الكامل

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين

ملعقة كبيرة بودرة حليب

½ ملعقة صغيرة خل

 

 

Les ingrédients du levain naturel :

1 tasse d’eau à température ambiante

1 tasse de farine de blé entier

1 datte dénoyautée

 

Les ingrédients de la pâte :

Le levain naturel

500g de farine de blé entier

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de lait en poudre

1 cuillère à soupe de beurre ramolli ou  de margarine ramollie

½ cuillère à café de vinaigre

 

PAIN SANS FOUR //DZ//خبز الدار بدون فرن : عندك مقلاة و كسرولة طيبي فيهم ...

Gâteau russe //DZ//حلوة روسية اللذيذة بأبسط مكونات ساهلة ماهلة تحضر في ر...

 

حلوة روسية اللذيذة بأبسط مكونات

المكونات:

125غ جوز الهند

50غ فرينة أو دقيق أبيض

125غ سكر

80غ مرغرين او زبدة ذايبة قليلا

3 بياض بيض

قرصة ملح

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

قشور الليمون او عطر ليمون

Les ingrédients :

125g de noix de coco

50g de farine

125g de sucre

80g de beurre ou de margarine légèrement fondu

3 blancs d’œufs

Une pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre vanille

Zeste de citron ou arôme de citron

Gratin //DZ//وجبة غذاء : أروع غراتان تقدرو تحضروه بنتو بنة 👌😋و ما يتشبعش

Chamia kalb eouz//DZ//ما عندكش سميد خشن شوفي كيفاش تحضري قلب اللوز 👌بسمي...

مكونات العجينة:

نحتاج في المرحلة الأولى:

500غ أو 2 كوب و نصف كوب سميد  متوسط من القمح الصلب

200غ سكر م يعادل 1 كوب

 من 80 غ مرغرين

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

قرصة ملح

ملعقة كبيرة ماء الزهر

 

نحتاج في المرحلة الثانية:

½ كوب ماء الزهر أو مزيج ماء و ماء الزهر ما يعادل 100ملل

إذا ما تحبوش الماء الزهر استعملوا فقط الماء بعطر الفانيلا

 

مكونات السيرو:

1لترماء ما يعادل 4 كوب

400غ سكر ما يعادل 2 كوب

40ملل ماء الزهر

Les ingrédients de la pâte :

La 1ère étape on a besoin :

500g de la semoule moyenne (2 tasses et ½ tasse)

200g de sucre

80g de margarine légèrement fondue

1 cuillère à soupe de sucre vanille

Une pincée de sel

Une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Pour la 2ème étape :

100ml eau de fleur d’oranger ou mélange d’eau et d’eau de fleur d’oranger

 

Les ingrédients pour le sirop :

1 litre d’eau (4 tasses)

400g de sucre (2 tasses)

50ml d’eau de fleur d’oranger

Nougat //DZ/👌/👍نوقة بيضاء نوقة منزلية معلكة بكل تفاصيلها و بأنجح طريقة

 

المكونات:

200غ عسل

150غ سكر

100غ غلوكوز

60 مل ماء

2 بياض بيض

قرصة ملح

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

150غ مكسرات محمصة

Les ingrédients :

200g de miel

150g de sucre

100g de glucose

60ml d'eau

2 blancs d’œufs

Une pincée de sel

1 cuillère à café de sucre vanille

150g de noix torréfiées

 

Mousse cappuccino//DZ//رغوة الكابوتشينو بأسرع طريقة

Pain au beurre//DZ//خبز دهان بأسهل👌👍 و أسرع طريقة , خبز فطير مورق

المكونات:

480ملل ماء

500غ سميد رقيق

100غ فرينة أو دقيق أبيض

ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين طرية

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة خل

 

Les ingrédients :

480ml d’eau tiède

500g de fine semoule

100g de farine

1cuillère à soupe de beurre ramolli ou de margarine ramollie

1 cuillère à soupe de levure de boulanger

1cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de vinaigre