Gratin //DZ//وجبة غذاء : أروع غراتان تقدرو تحضروه بنتو بنة 👌😋و ما يتشبعش

Chamia kalb eouz//DZ//ما عندكش سميد خشن شوفي كيفاش تحضري قلب اللوز 👌بسمي...

مكونات العجينة:

نحتاج في المرحلة الأولى:

500غ أو 2 كوب و نصف كوب سميد  متوسط من القمح الصلب

200غ سكر م يعادل 1 كوب

 من 80 غ مرغرين

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

قرصة ملح

ملعقة كبيرة ماء الزهر

 

نحتاج في المرحلة الثانية:

½ كوب ماء الزهر أو مزيج ماء و ماء الزهر ما يعادل 100ملل

إذا ما تحبوش الماء الزهر استعملوا فقط الماء بعطر الفانيلا

 

مكونات السيرو:

1لترماء ما يعادل 4 كوب

400غ سكر ما يعادل 2 كوب

40ملل ماء الزهر

Les ingrédients de la pâte :

La 1ère étape on a besoin :

500g de la semoule moyenne (2 tasses et ½ tasse)

200g de sucre

80g de margarine légèrement fondue

1 cuillère à soupe de sucre vanille

Une pincée de sel

Une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Pour la 2ème étape :

100ml eau de fleur d’oranger ou mélange d’eau et d’eau de fleur d’oranger

 

Les ingrédients pour le sirop :

1 litre d’eau (4 tasses)

400g de sucre (2 tasses)

50ml d’eau de fleur d’oranger

Nougat //DZ/👌/👍نوقة بيضاء نوقة منزلية معلكة بكل تفاصيلها و بأنجح طريقة

 

المكونات:

200غ عسل

150غ سكر

100غ غلوكوز

60 مل ماء

2 بياض بيض

قرصة ملح

ملعقة كبيرة سكر فانيلا

150غ مكسرات محمصة

Les ingrédients :

200g de miel

150g de sucre

100g de glucose

60ml d'eau

2 blancs d’œufs

Une pincée de sel

1 cuillère à café de sucre vanille

150g de noix torréfiées

 

Mousse cappuccino//DZ//رغوة الكابوتشينو بأسرع طريقة

Pain au beurre//DZ//خبز دهان بأسهل👌👍 و أسرع طريقة , خبز فطير مورق

المكونات:

480ملل ماء

500غ سميد رقيق

100غ فرينة أو دقيق أبيض

ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين طرية

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة خل

 

Les ingrédients :

480ml d’eau tiède

500g de fine semoule

100g de farine

1cuillère à soupe de beurre ramolli ou de margarine ramollie

1 cuillère à soupe de levure de boulanger

1cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de vinaigre

Gâteau 2couches ferrero//DZ//مشروع مربح :حلوة 2 طبقات مصنوعة بالزيت حلوة...

المكونات:

3 بيض

ملعقة صغيرة سكر فانيلا او كيس واحد

 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى او كيس واحد

150غ سكر

150ملل زيت

فرينة او دقيق أبيض لجمع العجينة

قشور الليمون ا عطر الليمون

مربى

شوكولا للطلي

مكسرات مطحونة خشن

 

 

Les ingrédients :

3 œufs

1 cuillère à café de sucre vanille ou un sachet

1 cuillère à café de levure chimique ou un sachet

150g de sucre

150ml d’huile

La farine blanchie pour ramasser la pâte

Zeste de citron ou arôme de citron

Confiture

Chocolat à glacer

Des noix concassées

Table 4 pour invités//DZ/ سلسلة طاولة ضيوف رقم 4 👌👍 مع كل التفاصيل: أط...

Pain toast goût Boursin //DZ// ✨خبز بالبطاطا 👍و محشي بطريقة تحضير مبسطة ...

المكونات:

500غ  فرينة او دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية

1 ملعقة كبيرة حليب على شكل غبرة

ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين

½  ملعقة صغيرة خل

ماء دافئ

1 بطاطا

معدنوس

2 ثوم

جبن للطلي

جبن مبشور

 

Les ingrédients :

500g de farine

1 cuillère à soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée

1 cuillère à soupe de lait en poudre

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

½  de cuillère à café de vinaigre

1 pomme de terre

Du persil

2 gousses d’ails

Fromage à tartiner

Fromage rappé

La forêt noire //DZ//مشروع باتسري مربح 👌:ترانش باتسري الغابة السوداء مت...

مكونات جينوازبالشوكولا:

6 بيض

قرصة ملح

180غ سكرما يعادل كوب غير مملوء

180غ فرينة أو دقيق أبيض

ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

ملعقة صغيرة سكر فانيلا

25غ أو 2 ملاعق كبار بودرة شوكولا (كاكاو)

 

مكونات كريمة الخفيفة:

100غ كريمة باتسيار على شكل غبرة

200ملل ماء بارد

300ملل كريمة شانتيي أو كريمة الخفق

عطر الفراولة

 

مكونات السيرو أو الشاربات:

200غ سكر أو كوب واحد

500ملل ماء او 2 كوب

ملعقة كبيرة بودرة شوكولا (كاكاو)

 

Les ingrédients de la génoise au chocolat :

6 œufs

Une pincée de sel

180g de sucre

180g de farine tamisée

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère  café de sucre vanille

25g ou 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

 

Les ingrédients de la crème légère :

100g de crème pâtissière en poudre

200ml d’eau froide

300g de chantilly ou crème à fouetter

 

Le sirop :

200g de sucre ou 1 tasse

500ml d’eau ou 2 tasses

1 cuillère à soupe de chocolat en poudre

Gâteau à base de semoule//DZ// حلوة تقليدية بالسميد قدمتهالكم بطريقة👍 عص...

 

المكونات:

500غ سميد متوسط الخاص بالمقروط

500غ تمر طازج

80غ سمن أو زبدة

بامكانكم إضافة :

ملعقة كبيرة ماء الزهر

القرفة

القرنفل

 

Les ingrédients :

500 g de moyenne semoule

500g des dattes fraiches

80g de Smen ou de beurre

Vous pouvez ajouter :

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

La cannelle

Les clous de girofles moulus