حيل و أسرار الطبخ لنجاح الوصفات ترجعك شاطرة في المطبخ / أسرار في عدة وصف...

محل ملابس راقية للأطفال/ معاطف الشتاء اللي شريتهم/ مرقة لوبيا خضراء بنة ...

Les ingrédients:

-Une quantité de viande de votre choix

-1 oignon

-Sel-Poivre noir-l’huile

-1 tomate rappée

-2gousses d’ails rappés

-300g d’haricots verts

-3 ou 4 pommes de terre

-2 tasses d’eau chaude

المكونات:

-كمية لحم : دجاج-خروف أو بقر

-1 بصل

-ملح –فلفل أسود –زيت

-طماطم مبشورة

-2 قطع ثوم مبشور

-300غ لوبيا خضراء

-3 إلى 4 بطاطا

-2 كوب ماء ساخن

طورطية او أوملات البطاطس متكونة من 3 طبقات و 2 حشو و بدون فرن فكرة جديدة...

Les ingrédients :

-Une quantité de pomme de terre

-6 œufs

-Sel

Farce Num 1 :

-1 oignon

-Sel-poivre noir-huile

-Une quantité de viande hachée épicée

Farce Num 2 :

-2 cuillères à soupe d’huile

-2 gousses d’ail rappé

-Des épinards

-Sel, poivre noir et cumin

-1 cuillère à soupe de tomate rappée

المقادير:

-كمية بطاطا

-6 بيض

-ملح

مكونات الحشو الأول:

-1 بصل

-ملح-فلفل أسود-زيت

-كمية لحم مفروم متبل

مكونات الحشو الثاني:

-2 ملاعق كبار زيت

-2 قطع ثوم مبشور

-سبانخ

-ملح- فلفل أسود وكمون

-ملعقة كبيرة طماطم مبشورة

تدابير منزلية : علب تنظيمية للمواد الغذائية // Les boites de rangement d...

الشاي او لاتاي على طريقتي /طريقة جيدة للمناسبات // Le thé

الهجرة لكندا : نصائح/توضيحات و أجوبة على أسئلتكم /كنت مرغمة على الهجرة

الأكلة التركية الشهيرة على طريقة المطاعم: البرغل مع بروشات لحم دجاج /بطا...

Les ingrédients :

-1 tasse de Bulgur

-2 tasses d’eau chaude

-1 oignon

-2 gousses d’ail

-1 tomate

-1 poivron rouge

-Sel –poivre noir – Curcuma

-3 cuillères à soupe d’huile

Les ingrédients pour les brochettes:

-1kg et 500g de poitrine poulet en tranches

-02 cuillères à soupe d’huile d’olive (vous pouvez

le remplacer par l’huile végétale)

-Le jus de ½ citron

-1/2 tasse de crème à cuisson (vous pouvez la remplacer

 par une boite de yogourt nature)

-1 cuillère à café de sel

-1/2 cuillère à café de poivre noir

-Une pincée de safran

-1/4 cuillère à café de poivre rouge

-1/4 cuillère à café de cumin

-1/4 cuillère à café de gingembre

-1/2 cuillère à café de Curcuma

-1/2 cuillère à café d’ail en poudre (ou l’ail frais rappé)

-1/ 2cuillère à café d’oignon en poudre (ou oignon frais rappé)

-1/2 cuillère à café d’origan

مكونات البرغل:

1 كوب برغل

2 كوب ماء ساخن

1 بصل

2 قطع ثوم

1 طماطم

1 فلفل أحمر

ملح –فلفل أسود – كركم

3 ملاعق كبار زيت عادي

مكونات ليبروشات:

-1كغ و 500غ لحم دجاج على شكل شرائح من الأفضل صدر دجاج

-02 ملاعق كبار زيت زيتون أو زيت عادي

-عصير نصف قارص او ليمون

-1/2 كوب كريمة الطهي ما يعادل 125ملل أو علبة يوغرت طبيعي

-1 ملعقة صغيرة ملح

-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-قرصة زعفران

-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

-1/4 ملعقة صغيرة كمون

-1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل

-1/2 ملعقة صغيرة كركم

-1/2 ملعقة صغيرة ثوم مجفف أ 02 فلاق مبشورين

-1/2 ملعقة صغيرة بصل مجفف أو نصف حبة مبشورة

-1/2 ملعقة صغيرة زعيترة

سبوع ازدياد مولود : الحلويات اللي حضرناهم // في الغربة كيفاش نعاونو بعضن...

تدبيرة في صنع ملون أحمر غذائي // المهم صحي و أحسن من الإصطناعي // colora...

Les ingrédients :

-1 betterave

-2 cuillères à soupe de sucre

المكونات:

-1 شمندر أو بيتراف

-2 ملاعق كبار سكر

قاطو او طورطة أو كيك 3 طبقات لكل المناسبات // بعجينة السكر بالكوكاو

Les ingrédients pour la génoise :

-05 œufs

-150g de sucre granulé

-150g de farine

-1/2 cuillère à café de levure chimique

-1 cuillère à café ou un sachet de sucre vanille

Les ingrédients pour la mousse au  chocolat blanc :

-200g de chocolat blanc

-100ml de lait

-200g de crème chantilly

-1 cuillère à soupe de café instantané

Les ingrédients pour le sirop :

-200g de sucre granulé

-500g d'eau (500ml ou 1/2 litre)

Préparation du sirop :

Mettre dans une casserole l'eau et le sucre, mettre le mélange sur un feu moyen.

Dés que le sirop commence à bouillir, compter 05 mn et enlever du feu puis laisser refroidir

Ajouter l’arôme de votre choix : café, caramel, praliné …

Prendre une bouteille vide et la remplir avec du sirop refroidi.

A cet étape on peut ajouter un arôme (caramel, praliné, vanille.....).

Fermer la bouteille avec un bouchon troué et réserver

مكونات الجينواز:

-5 بيض

-150غ سكر عادي

-150غ فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض

-1/2 ملعقة صغيرة او نصف كيس خميرة الحلوى

-ملعقة صغيرة أو كيس سكر فانيلا

  

مكونات السيرو:

-200غ سكر عادي

-500ملل ماء

-ملعقة كبيرة قهوة فورية

مكونات موس شوكولا بيضاء:

-100غ شوكولا بيضاء

-50ملل حليب

-100غ شانتيي

-ملعقة كبيرة قهوة فورية