طورطية او أوملات البطاطس متكونة من 3 طبقات و 2 حشو و بدون فرن فكرة جديدة...

Les ingrédients :

-Une quantité de pomme de terre

-6 œufs

-Sel

Farce Num 1 :

-1 oignon

-Sel-poivre noir-huile

-Une quantité de viande hachée épicée

Farce Num 2 :

-2 cuillères à soupe d’huile

-2 gousses d’ail rappé

-Des épinards

-Sel, poivre noir et cumin

-1 cuillère à soupe de tomate rappée

المقادير:

-كمية بطاطا

-6 بيض

-ملح

مكونات الحشو الأول:

-1 بصل

-ملح-فلفل أسود-زيت

-كمية لحم مفروم متبل

مكونات الحشو الثاني:

-2 ملاعق كبار زيت

-2 قطع ثوم مبشور

-سبانخ

-ملح- فلفل أسود وكمون

-ملعقة كبيرة طماطم مبشورة