samedi 14 septembre 2019
mercredi 11 septembre 2019
lundi 9 septembre 2019
كيك بالمكسرات و بذوق الشاي // كيك ب 2 بيض فقط روووووعة
Les
ingrédients :
-200g
ou 10 cuillères à soupe de farine
-125g
ou 10 cuillères à soupe de sucre
-80ml
ou 10 cuillères à soupe d’huile
-80ml
ou 10 cuillères à soupe de thé
-1
cuillère à café ou un sachet de levure chimique
-1
cuillère à café ou un sachet de sucre vanille
-02
œufs
-Une
quantité de noix grillées et moulues
-Une
quantité de noix non grillées et grossièrement moulues
Vous
pouvez ajouter le zeste de citron ou arôme citron
Pour
la décoration on a besoin la gelée ou le nappage
Les
dimensions du moule : 21cm X 12cm X 7cm
المكونات:
-200غ أو 10ملاعق كبار فرينة أو الطحين أو
الدقيق الأبيض
-125غ سكر أو 10ملاعق كبار سكر عادي
-80ملل أو 10 ملاعق كبار زيت نباتي
-80ملل أو 10ملاعق كبار شاي
-1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ما يعادل كيس
واحد
-1 ملعقة صغيرة سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد
-02 بيض
-كمية مكسرات محمصة و مطحونة
-كمية مكسرات غير محمصة و مطحونة خشن
لتزيين نحتاج : لاجولي او ناباج
مقياس القالب :
الطول=21سم، العرض=12سم و الإرتفاع=7سم
lundi 2 septembre 2019
حلوى الفرماج أوالجبن و الشوكولا / بدون بيض / بعجينة واحدة تحصلت على 3 أذواق مختلف...
Les ingrédients :
-125g de beurre ramolli ou
de margarine ramollie
-65g ou 4 portions de fromage
-1 cuillère à soupe de poudre de cacao
-1 cuillère à soupe de sucre glace
-1/2 cuillère à café de sucre vanille
-La farine pour ramasser la pâte
Pour la décoration :
-Le miel ou le chocolat
-Des gaufres ou des noix grillées et concassées
المكونات:
125غ زبدة طرية او مرغرين طرية
65غ أو 4 قطع جبن
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو أو شوكولا على شكل غبرة
ملعقة كبيرة سكر ناعم
½ ملعقة صغيرة سكر فانيلا
الفرينة او الطحين او الدقيق الأبيض لجمع العجينة
للتزيين:
عسل او شوكولا
قوفرط او مكسرات محمصة و مطحونة
mardi 27 août 2019
بيزا سوفلي في المقلاة بطريقة رووووعة // طريقة حصرية / Pizza soufflée sa...
Les ingrédients pour la pâte :
-250g ou 1 tasse et ½ tasse de farine
-20ml ou 2 cuillères à soupe d’huile
-125ml mélange eau tiède et lait tiède
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 cuillère à café de levure de
boulanger ou levure instantanée
-1 cuillère à café de sucre
-1/2 œuf
-1/4 cuillère à café de sel
-1/4 cuillère à soupe de levure
chimique/baking powder
Pour la garniture :
-1 oignon découpé
en morceaux
-3 à 4 cuillères à soupes d’huile
-Sel- Poivre noir- les herbes de
provence
-2 boites de thon
-2 tomates rappées
-1 gousse d’ail rappé
Vous pouvez ajouter du fromage, du
champignon, des olives, des capres , des poivrons ……
مكونات
العجينة:
-250غ أو
1كوب و نصف فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض
-20ملل
أو 3 ملاعق كبار زيت
-125ملل مزيج ماء دافئ و حليب دافئ
-ملعقة
كبيرة زبدة أو مرغرين
-ملعقة
صغيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية
-ملعقة
صغيرة سكر
-1/2 بيض
-1/4
ملعقة صغيرة ملح
-1/4
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
مكونات
الحشو:
-1 بصل
مقطع قطع صغيرة
-3 أو 4
ملاعق كبار زيت
-ملح –
فلفل أسود- توابل خاصة بالبيزا
-2 علب
تونا
-2 طماطم
مبشورة
-1 ثوم
مبشور
بامكانكم
إضافة الجبن، الزيتون، الفطر، الكبار، الفلفل .....
vendredi 23 août 2019
mardi 20 août 2019
بيتي فور بمكونات جزائرية و شوفو الزبدة البيضاء راها متواجدة هي سر نجاح ب...
المكونات:
3 بيض
240غ سكر
450غ فرينة
50غ مايزينة أو نشاء
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
150غ زبدة بيضاء
150غ زبدة عادية
Les ingrédients:
-3 œufs
-240g de sucre
-450g de farine
-50g de maïzena ou fécule de maiis
-1 cuillère à café de sucre vanille
-150g de beurre blanc
-150g de beurre ou de margarine
mardi 13 août 2019
samedi 10 août 2019
خبز البارغر أو خبز الساندويشات خفيف ريشة Pain burger
Les
ingrédients :
-20g ou 2 cuillères
à soupe de levure
de boulanger ou la levure instantanée
-500ml ou 2
tasses d’eau chaude mais pas brulante
-1 cuillère à
soupe de sucre
-50g de glucose
ou de sirop de maïs ou de miel
-20g ou 3
cuillères à soupe de lait en poudre
-80g de beurre ou
de margarine fondue
-700g ou 4 tasses
de farine de blé entier
-2 cuillères
à café de sel
-10g ou 1
sachet de levure chimique/baking powder
Les grains les
grains de sésames ou les grains de Nigel
المكونات :
-20غ خميرة الخبز ما يعادل 2 ملاعق كبار
-500ملل ماء دافىء ما يعادل 2 كوب
-1 ملعقة كبيرة سكر
-50غ قليكوز أو عسل ما يعادل 02 ملاعق كبار
-20غ
بودرة الحليب ما يعادل 03 ملاعق
كبار
-80غ زبدة او مرغرين ذايبة ما يعادل كأس نتاع
لاتاي
-700غ فرينة أو دقيق القمح الكامل ما يعادل 4
كوب و نصف
-02 ملاعق صغار ملح
Baking powder10غ أو كيس
خميرة الحلوى -20
و نحتاج أيضا
رقائق الشوفان او الجلجلان أو السمسم أو الحبة السوداء للتزيين
jeudi 8 août 2019
Dessert les îles flottantes تحلية الجزر العائمة
Les ingrédients pour la crème
anglaise :
-450ml de crème chantilly liquide
Vous pouvez mettre 150g de chantilly
en poudre et 300ml d’Eau
-500ml de lait
-50g ou d’œufs (2 ou 3 jaunes d’œufs)
-30g ou 3 cuillères à soupe de lait
en poudre
-10g ou un sachet de sucre vanille
-150g
ou ¾ de tasse de sucre
Vous pouvez mettre 100g de sucre si
la crème chantilly est sucrée
Les
ingrédients pour la meringue :
-4 blancs d’œufs
-50g de sucre
-10g ou un sachet de sucre glace
Les ingrédients pour le caramel
liquide :
-1 tasse ou 200g de sucre
-1/2 tasse ou 125ml d’Eau
-1 cuillère à soupe de jus de citron
مكونات الكريمة الإنجليزية:
-450مل كريمة شانتيي سائلة
بامكانكم استبدالها ب 150غ بودرة شانتيي مع 300ملل ماء
-500مل حليب أو 2 كوب
-50غ صفار بيض ما يعادل 2 أو 3 صفار بيض
-30غ أو 3 ملاعق كبار حليب على شكل غبرة
-10غ أو كيس سكر فانيلا
-150غ أو ¾ كوب سكر
بإمكانكم وضع 100غ سكر إذا كانت كريمة الخفق مسكرة
مكونات المورانغ:
-4 بياض بيض
-50غ سكر
-10غ سكر فانيلا أو كيس واحد
مكونات الكراميل السائل:
-200غ أو كوب سكر
-125ملل ماء أو نصف كوب
-ملعقة كبيرة عصير ليمون
Inscription à :
Articles (Atom)