الخفاف أو السفنج بالسميد فقط على الطريقة الجيجلية هاذ الخفاف بزاف خفاف F...

Les ingrédients :

-500g ou 2 tasses et demie tasse de semoule fine

-1 cuillère à soupe de levure de boulanger ou de la levure instantanée

1 cuillère à café de sucre

-1 cuillère à café de sel

-1/4 de cuillère à café de vinaigre

-L’eau tiède d’eau tiède

المكونات:

-500غ أو 2 كوب و ½ كوب سميد

-ملعقة كبيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية

-ملعقة صغيرة سكر

-ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة خل

-ماء دافئ لجمع العجينة

شوفو حالة كندا في الشتاء و الذهب الأبيض شا راه داير فينا Fatma cuisine

مورقات متنوعة محشية بالشوكولا، كريمة الباتسيار و التفاح مصنوعة بعجينة وا...

sauce à pizza prêta en une minute كيفية صنع أحلى صلصة بيزا في 1 دقيقة ت...

Les ingrédients :

-Des tomates mures , de préférence des Tomates prunes à peu près 300g

-1 ou 2 gousses d’ails rappés

-1 cuillère à soupe de sucre

-1/4 de cuillère à café de sel

-2 ou 3 cuillères à soupe de l’huile d’olive

-Ail en poudre (facultatif)

-Poivre noir selon le goût

-Origan ou les herbes de Provence

Vous pouvez ajouter le poivre rouge

المكونات:

-طماطم طازجة بالتقريب 300غ

-1 أو 2 قطع ثوم مبشور

-ملعقة كبيرة سكر

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-2 أو 3 ملاعق كبار زيت زيتون

-ثوم مجفف اختياري

-فلفل أسود

-الزعتر أو التوابل الخاصة بالبيزا

بإمكانكم إضافة الفلفل الأحمر

بيزا عيد ميلاد بيزا عملاقة فكرة حصرية فرحو بها وليداتكم Pizza d d'anniversaire / Fat...

Les ingrédients pour la pâte :

-250g ou 1 tasse et ½ tasse de farine

-20ml ou 2 cuillères à soupe d’huile

-125ml lait tiède

-1 cuillère à soupe de beurre

-1 cuillère à café de levure de boulanger ou levure instantanée

-1 cuillère à café de sucre

-1/2 œuf

-1/4 cuillère à café de sel

-1/4 cuillère à soupe de levure chimique/baking powder

Pour la garniture :

-Mélange d’épinards et de thon

-Sauce à pizza

-Fromage rappé et les olives

-Crème au fromage

Pour la crème au fromage :

-250ml de lait

-Une pincée de sel

-2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou la maïzena

-Le fromage fondu

بيزا عيد ميلاد فكرة حصرية فرحو بها وليداتكم

مكونات العجينة:

-250غ أو 1كوب و نصف فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض

-20ملل أو 3 ملاعق كبار زيت

-125ملل حليب  دافئ

-ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين

-ملعقة صغيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية

-ملعقة صغيرة سكر

-1/2 بيض

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

مكونات الحشو:

-سبانخ و تونا

-صلصة بيزا

-جبن مبشور

-زيتون

-كريمة الجبن

مكونات كريمة الجبن:

250ملل حليب دافئ

-قرصة ملح

-2 ملاعق كبار نشا أو مايزينة

-جبن الطلي

plat de lentilles/ Fatma cuisine طبق العدس بلا ما يفقد الشكل و لا القش...

Les ingrédients :

-Une quantité de viande rouge

-500g de lentille

-1 oignon découpé en petits morceaux

-3 ou 4 gousses d’ails rappés

-3 belles tomates, vous pouvez ajouter

1 cuillère à soupe de tomate concentrée

-Sel

-Poivre noire

-Cumin

-Ail en poudre (facultatif)

-Oignon en poudre (facultatif)

-2 ou 3 branches de céleris

-1 ou 2 pommes de terre découpées en cubes

المكونات:

-كمية لحم بقر

-500غ عدس

-1 بصل مقطع قطع صغيرة

-3 أو 4 قطع ثوم مبشور

-3 طماطم متوسطة الحجم و طازجة

بإمكانكم إضافة ملعقة كبيرة طماطم مركزة

-ملح

-فلفل أسود

-كمون

-ثوم مجفف

-بصل مجفف

-2 أو 3 أغصان كرافس

-1 أو 2 بطاطا مقطعة قطع صغيرة

Tarte au sucre /Fatma cuisine برييوش مسقية بالكريمة و السكر

Les ingrédients :

Pour la pâte:

-300g de farine ou 2 tasses

-02 œufs

-125ml de lait tiède

-2 cuillères à  café  de levure instantanée ou la levure de boulanger

-2 cuillères à  café de sucre granulé

-1 cuillère à café de sucre vanille ou un sachet

-1 pincée de sel

-80g de beurre doux ramolli

Pour les garnitures :

-100g de sucre cassonade

-50g de beurre doux ramolli

-30g chantilly en poudre et 60ml de lait

(vous pouvez mettre 90g de crème à fouetter 35% ou crème fraîche épaisse)

-1 œuf

مكونات العجينة:

-300غ فرينة ما يعادل 2 كوب

-2  بيض

- 125ملل حليب دافئ ما يعادل ½ كوب

-2 ملاعق صغار خميرة الخبز او الخميرة الفورية

-2 ملاعق صغار سكر عادي

-1 ملعقة صغيرة سكر فانييلا ما يعادل كيس واحد

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-80غ زبدة او مرغرين طرية

مكونات الحشو:

-100غ سكر بني

-50غ زبدة أو مرغرين طرية أو ذائبة

-30غ بودرة الشانتيي و 60ملل حليب

بإمكانكم  وضع 90ملل كريمة سائلة

-1 بيض  

الإعلان عن الفائزين مبروك عليكم Fatma cuisine

مسابقة مع فاطمة الطبخ الجزائري و العالمي Concours

حلوة الحلقومة بالفواكه �� و �� بدون ملون و بدون عطر متماسكة و مطاطية Fa...

Les ingrédients :

-250ml Une tasse de jus de fraise

-250ml ou Une tasse de jus d’orange

-200g ou Une tasse de sucre

-3/4 de tasse ou 100g de maïzena ou fécule de maïs

ou fécule de pomme de terre ou fécule de tapioca

-Le jus d’un citron

-50g ou 3 cuillères  à soupe de glucose ou de sirop

de maïs ou de miel

Remarque :

Vous pouvez remplacer le jus de fraise et le jus d’orange

par 250ml d’eau aromatisé (arôme fraise, pistache, menthe …..)et une tasse de sucre

حلوة الحلقومة بالفواكه  بدون ملون و بدون عطر متماسكة و مطاطية   

المكونات:

-250ملل أو كوب عصير الفراولة

-250ملل أو كوب عصير البرتقال

-200غ أو كوب سكر

-3/4 كوب او 100غ مايزينة أو نشا الذرى أو نشا البطاطس أو نشا تابيوكا

-عصير ليمون

-50غ أو 3 ملاعق كبار غليكوز أو سيرو الذرى أو عسل

ملاحظة : بإمكانكم وضع 500ملل ماء بالعطر (فراولة, فستق, نعناع....) في مكان 250ملل عصير الفراولة و250ملل عصير البرتقال