نوزيع الشهادات مع فرحة و زغاريد الأخوات في الدرس رقم 7 و الأخير في الحلو...

الحلوة التركية الشهيرة محشية بشوكولا نوتيلا شوفو الحيلة اللي استعملتها ف...

Les ingrédients:

-400g de beurre ramolli  ou de margarine ramollie

-100g de beurre de feuilletage ou

 le beurre de tourage

-250g de sucre glace ou une tasse et 1/3 de tasse

-3 œufs

-800g de farine à gâteau ou farine T45

-Arôme de citron

-Le sucre de vanille

Cette pâte ne contient pas de levure chimique

On a besoin :

-Le chocolat à tartiner Nutella ou autre

-Le chocolat en poudre

Remarque : 

-Si le beurre de feuilletage n’est pas disponible,

utiliser 500g de beurre ou de margarine

-Si la farine à gâteau n’est pas disponible,

utiliser 850g de farine tout usage

 المكونات:

-400غ زبدة او مرغرين طرية

-100غ زبدة التوريق

-250غ سكر ناعم ما يعادل كوب و 1/3 كوب

-3 بيض

-800غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض الخاصة بالحلويات

أو 850غ فرينة العادية

-عطر أو قشور الليمون

-سكر فانييلا

نحتاج أيضا:

-شوكولا للطلي نوتيلا أو أي نوعية أخرى

-شوكولا كاكاو

هاته العجينة لا تحتوي على خميرة الحلوى

ملاحظة:

-إذا لم تتوفر عندكم زبدة التوريق استعلوا 500غ زبدة أو مرغرين

Fatma cuisine مادلان مالحين و محشيين أو مملحات على شكل مادلان روووووعة

Les ingrédients pour la pâte:

-04 œufs

-150ml d’huile

-200ml de lait ou d’eau

-350 à 400g de farine tout usage

-1/2 cuillère à café de sel

-20gde levure chimique ou 2 sachets

-1 cuillère à soupe de sucre

Les ingrédients pour la farce :

-Une boite de thon

-Des olives découpées en rondelles

-Sauce à pizza

-L’origan

-Fromage à tartiner

-Fromage rappé

-Vous pouvez ajouter : des poivrons, l’oignons, des anchois…….

مكونات العجينة:

-04 بيض

-150ملل زيت

-200ملل حليب او ماء

-من 350 إلى 400غ فرينو او الطحين

 او الدقيق الأبيض ما يعادل 2 كوب

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-20غ خميرة الحلوى ما يعادل 2 كيس

-ملعقة كبيرة سكر   

مكونات الحشو:

-علبة تونا

-زبتون مقطع قطع صغيرة

-صلصة بيزا

-الزعتر

-جبن للطلي

-جبن مبشور

-بامكانكم إضافة : الفلفل، البصل،الأنشوجة ..... 

قاطو رولي بذوق البراونيز بدون طهي مصنوع ببقابا جينواز في 15 دقيقة يكون ج...

On a besoin :

-La génoise

-Chocolat en poudre

-Le sucre glace selon le goût

-le lait

Vous pouvez ajouter le chocolat à tartiner, le caramel, le lait concentré sucré…..

Pour la garniture, on a besoin une crème de votre choix

نحتاج:

-بقايا جينواز

-بودرة الشوكولا

-سكر ناعم على حسب الذوق

-الحليب أو السيرو لتبليل الجينواز

-بامكانكم إضافة شوكولا طهي، كراميل، حليب مركز محلى......

-بالنسبة للحشو استعملوا أي كريمة شئتم

صابلي أو حلويات جافة متنوعة مصنوعة بعجينة واحدة Fatma cuisine

Les ingrédients:

-400g de beurre ramolli  ou de margarine ramollie

-100g de beurre de feuilletage ou

 le beurre de tourage

-250g de sucre glace ou une tasse et 1/3 de tasse

-3 œufs

-800g de farine à gâteau ou farine T45

-Arôme de citron

-Le sucre de vanille

Cette pâte ne contient pas de levure chimique

صابلي أو حلويات جافة متنوعة مصنوعة بعجينة واحدة

المكونات:

-400غ زبدة او مرغرين طرية

-100غ زبدة التوريق

-250غ سكر ناعم ما يعادل كوب و 1/3 كوب

-3 بيض

-800غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض الخاصة بالحلويات

أو 850غ فرينة العادية

-عطر أو قشور الليمون

-سكر فانييلا

هاته العجينة لا تحتوي على خميرة الحلوى

ملاحظة:

-إذا لم تتوفر عندكم زبدة التوريق استعلوا 500غ زبدة أو مرغرين

قريوش المقلي في علبة القيقوز, قريوش تلمساني بالخميرة البايتة ، الوصفة نت...

Les ingrédients pour la pâte:

-Le levain

-125g de gras (100g de beurre et 25g d'huile)

-20ml ou 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

-1/2 cuillère à café de vinaigre

-1/2 œuf

-1 cuillère à café de sucre vanille

-1/2 cuillère à café de levure chimique

-La farine pour ramasser la pâte

Les ingrédients pour le levain :

-50g ou 1/3 de tasse de farine

-50ml d’eau tiède

-Une pincée de sucre

-1/4  de cuillère à café de levure de boulanger ou la levure fraiche

المكونات:

-خميرة البايتة

-125غ زبدة ذايبة قليلا(بامكانكم استعمال 100غ زبدة و 25ملل زيت)

-20ملل أو 2 ملاعق كبار ماء الزهر

-1/2 ملعقة صغيرة خل

-1/2 بيضة

-ملعقة صغيرة سكر فانييلا

-1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

-الفرينة أو الطحين او الدقيق الأبيض لجمع العجينة

مكونات الخميرة البايتة:

-50غ او 1/3 كوب فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض

-50ملل ماء دافئ أو 1/5 كوب

-قرصة سكر

-1/4 ملعقة صغيرة خمبرة الخبز أو الخميرة الطازجة

قاطو أومباسادار و حلويات راقية فرنسية متنوعة لكل المناسبات : قاطو موس ش...

Les ingrédients pour la génoise:

Pour chaque plateau:

4oeufs

120g de farine

120g de sucre

2cuillères à soupe d’eau tiède

Sucre vanille

½ cuillère à café de levure chimique

المكونات:

-4 بيض

-120غ قرينة او الطحين أو الدقيق الأبيض

-120غ سكر

-2 ملاعق كبار ماء دافئ

-سكر فانييلا

-1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو بيكنع باودر

طرقة التحضير نفسها مثل القاطو غولي

Fatma cuisine غراتان ماقاون/معكرونة وصفة جيدة في وقت الحصلة خفيفة و غير ...

Les ingrédients :

-300g de macaronis

-600ml de lait (2 tasses et un demi tasse)

-1 cuillère à soupe de maïzena ou fécule de maïs

-1 cuillère à soupe de farine

-1/2 cuillère à café de sel

-Poivre noir ou noix de muscade

-1 cuillère à soupe de beurre ou de la margarine

-3 portions de fromage à tartiner (vous pouvez rajouter)

المكونات:

-300غ معكرونة ، استعملوا أي نوعية شئتم

-600ملل حليب ما يعادل 2 كوب و نصف

-ملعقة كبيرة مايزينة او نشا

-ملعقة كبيرة فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-قلقل أسود أو جوزة الطيب

-ملعقة كبيرة زبد أو مرغرين

-3 قطع جبن

بامكانكم إضافة الجبن المبشور

قاطو غولي مركب في قالب كيك مصنوع ببيضة واحدة مع قلاصاج فيريرو Fatma cui...

Les ingrédients pour la génoise :

-02 œufs

-60g de sucre granulé

-60g de farine

-1/4 cuillère à café de levure chimique

-La vanille

-Une pincée de sel

-01 cuillère à soupe d'eau tiède

Les dimensions du plat : 31cmX20cm

Les ingrédients pour le glaçage :

-200g ou une tasse de sucre cassonade ou sucre brun

-100ml ou ½ tasse de lait

-1 cuillère à soupe de beurre

- 1/3 de tasse de  noix grossièrement moulues

- 40g de chocolat à glacer

مكونات الجينواز:

-02 بيض

-60غ سكر عادي

-60غ فرينة عادية او الدقيق الأبيض أو الطحين

-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

-سكر فانييلا (الكمية اختيارية)

-قرصة ملح

-1ملعقة كبيرة ماء دافئ

مقياس البلاطو: 31سم على 20سم

مكونات القلاصاج:

-200غ أو كوب سكر البني

-100ملل أو كوب حليب

-1 ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين

-1/3 كوب مكسرات مطحونة خشن

-40غ شوكولا طلي او أي شوكولا اخرى

وصفة حصرية قاطو غولي بموس شوكولا البيضاء بذوق الفستق مصنوع ببيضة واحدة F...

Les ingrédients pour la génoise :

-02 œufs

-60g de sucre granulé

-60g de farine

-1/4 cuillère à café de levure chimique

-La vanille

-Une pincée de sel

-01 cuillère à soupe d'eau tiède

Les dimensions du plat : 31cmX20cm

Les ingrédients pour la crème :

-100g de crème fraiche liquide ou 50ml de lait

-200g de chocolat blanc

On a besoin aussi :

La confiture d’abricot

Les pépites au chocolat blanc

مكونات الجينواز:

-02 بيض

-60غ سكر عادي

-60غ فرينة عادية او الدقيق الأبيض أو الطحين

-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

-سكر فانييلا (الكمية اختيارية)

-قرصة ملح

-1ملعقة كبيرة ماء دافئ

مقياس البلاطو: 31سم على 20سم

مكونات الكريمة:

-100غ كريمة طازجة سائلة

-200غ شوكولا بيضاء

نحتاج أيضا:

مربى المشماش

حبيبات شوكولا بيضاء